话说1961年3月19日，广东省气象台还有广州市气象台的专家们分析发现，只要未来几天的滑动平均气温都能稳稳保持在22℃以上，今年广州入夏的时间就会被定格在3月19日，这可是要刷新有记录以来最早入夏的纪录了。按照规定，连续5天的滑动平均气温都得达到或超过22℃才行。算下来，这个3月19日刚好就是第一个符合条件的日子。那天广州的日平均气温有22.5℃。 从预报看，接下来这一周气温会在21℃到29℃之间晃悠。3月25日到26日这两天广州还是多云天，早晚可能有轻雾冒出来，最高气温大概在20℃到29℃之间。到了3月27日以后天气就变得不太稳定了，气温也会跟着小幅波动。 再看具体的预报图显示：3月25日到26日这两天，韶关和清远那边要下点雨，广东其他地方多晴天。早晚还是凉飕飕的有雾或者轻雾，昼夜温差特别大。3月27日开始雨水就会变得勤快起来了。具体来说：25号这天韶关和清远阴天转多云有分散小雨，其他地方多云间阴天有零星小雨。最高气温韶关和清远北部是22到25℃，南部是28到30℃，其他地方基本在25到28℃之间。26号韶关和清远多云转阴天有小雨，河源梅州北部还有珠三角西部、粤东都是多云间阴天有零星小雨。最高气温粤东梅州韶关清远北部是23到26℃，其他地方是27到30℃。27号粤北、珠三角中北部、粤东阴天间多云有小雨局部还会下中到大雨并伴有短时强降水和6到8级大风。其他地方也是多云间阴天局部小雨。中南部早晨有轻雾或者雾。 专家杨志敏、张晓轩还有林铭铭给大家推荐了一道香椿拌春笋来帮大家提神醒脑。材料准备香椿一小把、竹笋300克还有食盐食用油适量就行。具体做法是：香椿洗干净切碎打成细末加食盐淋热油拌匀备用；春笋切一刀用盐水煮7到8分钟捞出来剥皮切丝；切好的春笋再焯水过冷水；最后把香椿酱加进去拌匀就好啦。香椿性温能健脾祛湿疏肝提神缓解春困；春笋微寒清热生津能防止阳气升发太过产生虚火；这两样一温一寒搭配得刚刚好符合春季养生的道理而且做法简单大家都可以试试看哦！