猪肉价格最近真的是跌得厉害，比白菜还便宜。最近二十天没去菜市场，一进去差点以为看错了价签，五花肉7元一斤，排骨14元一斤，真的比不少时令青菜还便宜呢。大家都说猪肉比菜便宜，却很少有人算过这笔账。养殖户卖一头猪最少亏两三百块，外购仔猪育肥的甚至亏四五百。老百姓省了钱，背后却是养猪人咬牙硬撑的残酷现实。 猪肉价格大跌的原因很多。这次生猪出栏价只有5元出头一斤，而自繁自养或外购仔猪育肥的成本却逼近6元一斤，散户成本更高。头部企业还能靠规模摊薄费用，中小养殖户基本卖一头亏一头。更糟糕的是，饲料、人工、防疫这些费用降得没猪价快，“卖得越多，亏得越狠”成了现在最真实的写照。 产能过剩也是导致价格下跌的原因之一。前两年高价刺激下，全国能繁母猪存栏量一直很高。母猪每年生产的仔猪数量也翻了一倍多，生猪出栏量随之猛增。还有个问题是集中出栏。春节前大家都希望能等到节后高价再卖猪结果都把猪养得很大才卖掉市场消化不了这么多的供应量供大于求价格只能一直跌下去。 大家都想趁着便宜多卖点肉，结果就是恶性循环。养殖户恐慌性抛售，屠企收猪压力大了就开始压价。短短二十天时间内猪肉价格变化如此之大让人不禁感叹真是像坐过山车一样刺激。 虽然老百姓省钱了可是对养殖户来说这真的是寒冬啊市场行情有自己的规律产能过剩导致价格低谷之后才会反弹消费者能享受到低价福利生产者却要忍受寒冬的煎熬 。 大家都希望这波“白菜价”猪肉行情赶紧过去吧既让老百姓吃得舒心又让养殖户早日挣回辛苦钱让市场重新回到供需平衡点才是真正的好事啊。