浙江嘉兴平湖的周女士在存放大量酒水的仓库里做饭，2026年1月发生了一起火灾。周女士中途离开了一会儿，油锅起火后迅速引燃了周围的纸板箱和酒水包装。她和邻居用光了十余具灭火器，才把火势控制住，所幸没造成人员伤亡。湖州消防提醒大家：灶台旁边可千万不能放容易燃烧的东西。浙江省湖州市的马阿姨因为想清理灶台方便点，就在灶台上放了几块被油烟浸透的纸板。她女儿发现后多次劝她无果，只好找来消防员帮忙。消防员给她播放了一段视频，高温火星溅到纸板上后不到一分钟就烧起来了。这个试验告诉大家：像纸板这样的东西遇火燃烧得非常快。马阿姨看了视频后明白了危险，赶紧撤下了灶台上的纸板。 厨房用火用电很集中，如果不小心就容易发生火灾。做饭前要点不着火千万别急着连续打火。点火不成功时喷出来的燃气会积聚起来，要是遇到电火星很容易发生爆燃。所以点不着火就开窗散味吧。做饭的时候人千万别离开锅边，一定要看着火。一旦汤水溢出来容易造成熄火或者燃气泄漏。 正确使用燃气也很重要：天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管这些地方要经常检查维修。使用液化气钢瓶时一定要按步骤来操作，绝对不能加热罐体或者倒着放。做完饭后记得把厨房纸、打火机这些东西都收起来别放在灶台上。 冷冻食品千万别直接倒进热油锅里煮。冷冻食品外面有一层冰壳如果直接放进热油里变成水蒸气会让锅沸腾严重的话甚至会爆炸。一定要把冷冻食品解冻后再煮。 在明火旁边倒面粉也很危险面粉淀粉等都是可燃粉尘空气中悬浮颗粒达到一定浓度就可能爆燃所以包饺子倒面粉最好别在明火旁边如果面粉撒在灶台上要及时擦干净。 微波炉里不能加热带皮带壳的食物比如鸡蛋板栗还有油炸食物和含水量高的水果这些食物加热容易爆炸微波炉里也不能放金属制品密封容器普通塑料或者纸袋这类东西放进去容易损坏机器甚至引发火灾。 国家应急广播提醒大家灶台环境一定要管理好不能放可燃物预防厨房火灾一定要时刻牢记用火不离人离人请关火。