嘿，你听说了没，聂云宸搞了个2025年的小盘点，太有意思了！就在今年1月，喜茶官方发了个微博，把这一年的“小事记”都讲了，结果网友们都炸开锅了。这一年里，喜茶推出了茶特调、藏茶、千目抹茶这些新玩意儿，还有奇兰苹果杏这种“断货王”，真是把大家的心都抓得死死的。聂云宸这人特别懂消费者的心思，老早就定下了“以产品为起点”的路子。他从创业一开始就在广东江门市江边那家小店里琢磨事儿，到了2016年才把牌子换成了喜茶。 那个时候聂云宸是头一号的产品经理，他花了大半年时间搞研发，什么奶盖粉、珍珠这些花里胡哨的东西他都不要了，就认准了用真正的好茶加芝士和水果。这种真材实料的做法一下子就火了。聂云宸说，他们的初衷特别简单：先做好产品，再形成品牌。他觉得只要产品够好，大家都恨不得马上把它捧出来。 2025年喜茶一共弄出来20款新茶底，继续玩花样。光茶特调就有15款呢！10月份上新的奇兰苹果杏才卖了两周就没了，速度堪比那个爆款羽衣纤体瓶。这个系列主要是拿茶当主角，把果香和乳茶混在一块儿搞，还跨界去搞什么酱香、菌香这些小众口味。聂云宸带这个团队特别大胆，啥创意都敢尝试。 创立到现在快十年了（2012年），聂云宸还是那头号产品经理呢！他天天琢磨怎么把新东西做出来。他说喜茶天天有新想法，大家都鼓励大胆试错。这次推出的新品里有牦牛乳恰安莫、木姜子滇木瓜这些稀奇古怪的名字呢。 还有那个江边的老店啊（江门），最早可是在那旮沓起家的（江门市）。这一路走来太不容易了。如今喜茶已经是个大牌子了（2025年），但聂云宸的初心没变过：还是要给大家带来点新鲜感，同时也得沉淀出点经典来。