解鹏院长在食品科技学院的技能月活动总结时，着重提到了要把德、知、技三个方面融合在一起，把“赛”融入到教学的全过程中，以此来提升学生的职场竞争力。学院在这个学期中把实验室搬到了舞台上，打造了一场覆盖整个学年的技能狂欢。学校把“三个四”学生成长成才实施方案和“123百团竞技”学生职业技能培养计划合并起来，以岗课赛证四融合为核心，把每个学期都定为大学生技能竞赛月。学院还遴选出了41个赛项进入校级决赛，真正实现了人人练、班班比、层层选的目标。 在农产品质量安全检测赛项中，学院把这个传统的项目玩出了新意。他们设计了重金属检测和农药残留检测两条赛道，让两位选手同时进行比赛。操作、仿真和数据处理三条模块同步推进，考核点直接指向核心课程。选手们屏息操作，数据实时回传，观众席上的手机快门声此起彼伏。这就是课堂之外的第二考场。 烘焙产品制作赛项则把面团揉成了“作品”。鞭子面包和闪电泡芙成为评委打分的硬指标。预选赛先筛选出基本功好的学生，决赛现场摆台、命名和故事阐述成为关键环节。这次活动还诞生了4支获奖队伍，团队协作也被写进了评分表。当最后一盘泡芙出炉时，计时器停在了19分43秒，比训练纪录还快了2分17秒。评委的一句称赞让全场掌声雷动。 除了这两个主要赛项外，学院还把鸡新城疫抗体水平测定、食品感官评价和食品营养配餐等多个项目纳入了技能月活动中。这些项目形成了课堂—职场—赛场三阶循环：教师和技师一起指导学生；课堂解构理论知识；职场模拟实际场景；赛场验证成果。政行校企四方资源不断注入，推动学院从高原走向高峰。 总之，这次活动给每一个有才华的人都提供了展示自己的机会。江苏省内的选手们在江苏省食品科技学院展示自己的技能，在2022—2023第一学期的预赛基础上遴选出了41个项目进入决赛。这次活动不仅锻炼了学生们的动手能力，还培养了他们的团队合作精神和创新思维。 把实验室搬到舞台上不仅让学生们有机会展示自己的才华，也给他们提供了更多交流和学习的机会。这个活动不仅提升了学生们的专业技能水平，还增强了他们的自信心和竞争力。通过这些实践活动，学生们可以更好地了解行业动态和市场需求，为将来的职业发展打下坚实基础。 总的来说，这次活动给江苏省内的食品科技学院带来了很大的变化和提升。解鹏院长强调要把德、知、技三个方面融合起来，把“赛”融入到教学全过程中，让每一次出手都能成为未来职场上的底气。 解鹏院长在食品科技学院的技能月活动总结时强调：“德、知、技”三位一体仍是人才培养底座；下一步将深化“立体化”协同育人体系，把“赛”嵌入教学全链条。