你有没有想过，为什么肚子明明已经撑得不行了，看到零食还是忍不住流口水？英国东英吉利大学和普利茅斯大学的科学家们把这事儿给解释清楚了。他们找了76个人做实验，让这些志愿者一边玩游戏一边看各种美食图片。游戏进行到一半，大家开始享用零食，直到他们说“再也不想吃了”。结果发现，虽然大家行为上不想再吃了，甚至觉得饱了，但大脑里负责奖励的那个地方，看到好吃的还是亮得像发现了宝藏一样。 领头的那个托马斯·山姆布鲁克博士说，不管你有多饱，大脑都不愿意把这种食物带来的“爽感”给降下来。哪怕你理智上知道没必要再吃了，身体上也会不听话。这就是导致我们暴饮暴食的大麻烦。研究人员认为这就像是一种习惯，是咱们人类多年来把高糖高油的食物跟快乐绑在一起的自动反应。这种反应特别顽固，甚至能绕过我们的意识。更有意思的是，不管你自控能力多强，都可能被这种下意识的神经反应给带偏。