立夏这天，万物都在铆足劲生长，树叶变得更绿了，青蛙叫了，蝉儿鸣了，草也长高了，云朵飘来飘去。这个时候养生特别适合养心。立夏是从21时25分开始的，在广州这几天温度是23度到28度。雷阵雨也是说来就来。 古人把立夏分成三候，分别是蝼蝈鸣、蚯蚓出和王瓜生。蝼蝈先开唱，夏天的味道一下子就浓了。蚯蚓也会从土里爬出来。华北的爬藤王瓜开始疯长，六七月的时候还会结出红通通的果子。 这时候气温直线上升，冬小麦正在灌浆，油菜也开始变黄了，夏收作物的收成基本上定下来了。人们常说“立夏看夏”，意思是这一天的天气跟收成有关。 以前的皇帝会带领大臣举行迎夏仪式，祈求风调雨顺。老百姓也有自己的习俗，称体重、吃鸡蛋、喝茶来祛湿。 江南地区有吃“三新”的习惯，就是樱桃、青梅和鲥鱼。樱桃红的，青梅酸的，鲥鱼嫩的，把这三样东西放到嘴里尝一尝，初夏的鲜味全都出来了。 古人写的诗里也能感受到初夏的景象。杨万里写的“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花”，让你感觉到一种惬意；陆游写的“槐柳阴初密，帘栊暑尚微”，“熟练试单衣”，让人一下子就有穿越到那个年代的感觉。 未来一周雨水比较多，给身体开胃健脾、清热排毒很重要。下面四款汤可以试一试。新鲜无花果煲猪展清热生津利咽；番茄鲈鱼汤益脾开胃；三菇强身汤滋阴润燥、提高免疫力；双豆花生煲扇骨健脾祛湿、益气养血、补钙强身。 这四款汤做法都比较简单，功效各有不同。 新鲜无花果煲猪展适合熬夜的人喝：清热生津利咽，健脾开胃清肠。需要准备3个新鲜无花果、250克猪展肉和一颗蜜枣。先滚30分钟再放无花果片进去炖15分钟加盐调味。如果你怕凉可以把它切开再下锅这样味道更浓。 番茄鲈鱼汤适合长青春痘的人喝：益脾开胃。准备3个番茄、一条鲈鱼、两片柠檬和一些姜葱调味。酸甜开胃，鲈鱼里有Omega-3和锌元素能够帮助调节油脂分泌。 三菇强身汤适合提高免疫力：滋阴润燥、健脾益气、提高免疫力。准备200克胡萝卜还有金针菇、鲍鱼菇、鲜香菇还有瘦肉和生姜一起大火滚40分钟就可以了。 双豆花生煲扇骨适合体质虚弱的人喝：健脾祛湿、益气养血、补钙强身。准备黄豆、眉豆还有花生大枣还有猪扇骨一起煲一个半小时就可以了。 总之，立夏养生主要还是静养为主然后搭配一些汤汤水水来护心健脾。把生活节奏放慢一些给汤锅多咕嘟一会，让这个初夏的绿意和鲜味一起钻进胃里吧！