“黑珍珠”草莓最近在网上卖得特别火,听说最贵的能卖到300元一斤。这个品种是从日本引进的,表皮红得发黑,看着很特别。现在大家生活水平提高了,对这种有特色的农产品越来越感兴趣。不过,虽然它在市场上很受欢迎,但种植这块还不太普及。这种草莓对温度、光照、水分要求特别高,不容易种好,产量也比普通草莓低。所以现在全国的种植面积不大,东西少了自然就贵了。为了保住品质,运输的时候也得小心翼翼,稍微磕碰一下就烂掉了。有些商家就开始动脑筋优化供应链,比如就近发货、多弄点冷链。比如山东产的就给华北市场供着,江苏那边的就发往华东地区。这样能少走点路,省点钱。 消费者之所以愿意花大价钱买它,主要是因为它长得好看又猎奇。年轻人喜欢拍个照片发朋友圈炫耀一下。这种社交属性让它在网上火得一塌糊涂。现在市面上的价格差挺多的,普通水果店大概一百多块一斤;而那些精品店挑出来的大果能卖到300元以上。 专家分析说这就是农产品品牌化、高端化的一个缩影。短期内它肯定比普通草莓贵很多,但随着技术普及、规模变大,以后价格会慢慢降下来。不过也要小心别被人炒作虚高了价格。这次“黑珍珠”的走红告诉我们,怎么在保护稀缺性的同时让更多人买得起、吃得着,是接下来要解决的大问题。以后随着科技和市场机制更完善了,相信会有更多优质的特色农产品能以合理的价格走进咱们的生活。