从南方水乡到东北盐碱地:吉林镇赉探索寒地茭白产业化与“以茭治碱”新路径

问题:盐碱地多、增收渠道偏窄,产业升级需求迫切。镇赉县地处松嫩平原盐碱区,部分耕地盐碱化较重,传统种植对土壤条件依赖强、抗风险能力有限。如何把“短板”转化为“潜力”,实现土地质量提升与农民增收同步推进,是当地推进乡村全面振兴需要直面的现实课题。 原因:自然条件叠加市场窗口,寒地茭白具备差异化竞争基础。茭白原为南方水田作物,但镇赉昼夜温差大、生长周期相对更长,有利于养分积累和口感形成。当地种植户反映,寒地茭白质地更紧实、脆度更足、甜度更明显;同时,上市时间与南方主产区错峰,可市场供给相对偏紧阶段进入销售窗口,提升议价空间。这些因素为“南菜北种”提供了现实可能。 影响:产业与生态“双收益”,就业带动与土壤改良同步显现。随着规模化推广,镇赉茭白种植逐步形成产业雏形。据当地介绍,至2025年全县种植面积约5000亩,亩产约4000斤,产值约5000万元,吸纳带动就业约2000人,人均增收约6000元。更值得关注的是生态效益:茭白可在一定盐碱度条件下生长,在生长过程中通过分泌有机酸、形成较大生物量和发达根系,配合秸秆还田,有助于缓解土壤板结、提升有机质。涉及的检测和示范显示,土壤pH值8.5以下茭白生长基本稳定;pH值9.5以下配套改良措施仍可实现较好长势。部分地块种植一年后,土壤pH值下降约0.3至0.5,有机质含量提升约10%,为后续轮作水稻、玉米等作物创造了基础条件。 对策:以科技补短板、以链条提价值,推动从试种走向规模与品牌。引种并非一路顺利。早期试种阶段受气候差异、育苗方式不匹配等影响,秧苗成活率一度偏低。引入科研力量后,镇赉县围绕盐碱地改良、种苗选育、春季寄秧育苗等关键环节开展技术攻关,并配套泡田洗盐、土壤改良等措施,使成活率明显提升并趋于稳定。同时,当地推动产业向加工端延伸,企业与高校团队合作研发茭白泡菜、小咸菜等产品,并探索饮料、果酱等品类,力求通过标准化加工和产品多元化提升附加值。配套建设上,镇赉县提出以市场为导向完善育苗设施、冷链物流与加工基地,减少损耗、稳定供给、延长销售周期,增强产业抗风险能力。 前景:从“单点突破”到“系统推进”,盐碱地治理与县域产业升级有望形成可复制经验。业内人士认为,镇赉茭白的意义不止于“多种一种菜”,更在于以产业化方式探索盐碱地综合利用。下一步,如能在良种繁育、标准化栽培、质量追溯、品牌营销等持续推进,并通过订单农业、合作社联农带农等机制稳定收益预期,茭白产业有望与水稻、玉米等轮作体系形成互促格局,深入放大“改土—增产—增收”的综合效应。同时,面对市场波动和同类地区可能跟进扩种,当地也需强化加工转化、冷链仓储和区域品牌建设,以“品质+错峰+加工”构筑竞争优势。

从“不毛之地”到“致富田园”——镇赉县的实践表明——科技创新正拓展农业生产的边界;茭白在盐碱地里扎根,不仅带来更可观的产出,也为乡村产业振兴打开了新路径。这种兼顾经济效益与生态效益的模式,为我国中低产田改造和特色农业培育提供了可借鉴的样本,也展现了现代农业在促进人与自然和谐共生上的潜力。