从赤水河一直飘到乌江岸边,有一股千年的茶香,这就是金沙贡茶的故事。咱们先说说这茶的来源,“清池翠片”是扁形绿茶,主要产自金沙县的清池镇。这个镇子刚好坐落在赤水河的上游,古时候叫“赤虺河”,意思是水色发红,水流声音又像打雷一样。沿着老盐茶古道往西走五里路,就能看到赤水河了。河水平缓的时候清澈见底,湍急的地方就像瀑布飞泻下来,浪涛拍打着河岸。河边上有个鱼塘,石头柱子上刻着“雷吼涛声”四个字,至今还能看到一点痕迹,默默地证明着古人对这条河的敬畏。 明朝的时候,“赤虺河”改叫赤水河了。乾隆年间修好了河滩以后,小木船就能分段逆流而上到老虎滩了。于是清池镇就成了一个渡口。当地的茶叶顺流而下送到四川去换盐巴;四川的盐船逆流而上回来的时候,又把山货带回了家。就这样一艘艘小木船,把贵州的货物运出大山变成了日常的事情。 这几年在金沙县发现了不少成片的古茶树:有一棵树围最大的达到了1.7米、树高4.8米;在那上千亩的茶园里,百年以上的古茶树有上千株之多,甚至还有几十株树龄上千年的老树。省茶科所的专家鉴定过了,至少有三个品种是独立存在的。清池镇大桠路边上有棵“神茶树”,主干直径60公分、高达45米。树根盘根错节像巨龙一样盘踞在地面;专家说这树差不多活了两千年呢!回龙湾还有一棵“大茶树”,海拔才13米高、树冠覆盖面积48平方米,这可是盐茶古道上最生动的标本了!2009年中国茶叶流通协会正式把金沙县命名为“中国贡茶之乡”,清池茶也就有了新名字叫“金沙贡茶”。 鱼塘河边有个地方民间叫做“三块碑”,官方叫“义渡碑”。清朝中后期的时候川黔的客商和边民一起合力开了义渡渡口。石壁上的“川黔义渡”四个字现在还看得清楚呢!后来因为贡茶很火了以后有人在碑上乱写一些传说:说是清水塘的茶用船经古蔺出四川年年都要进贡给皇帝的故事。虽然字迹有些模糊真假难辨,但也算是这段历史的一段温情的故事了。 当年的清池茶分成毛尖和翠片两大类。后来都匀毛尖成了“毛尖”的代表后湄潭翠片改成了“翠芽”,为了区分只好把清池茶命名为“清池翠片”。这种茶叶外形扁扁的、平平的、直直的、光溜溜的;内质香气清爽飘远,汤色黄绿透亮叶子嫩绿整齐又匀称。1982年《贵州名茶的历史与现状调研》里面记载过:“清池茶条紧得像米粒一样形成了一种独特的‘米颗茶’。”做这种茶工艺也挺复杂的要经过三炒二揉甚至是四炒三揉呢!比起十大名茶一点都不逊色。 现在的金沙茶园种植面积达到了22万亩之多排全国重点产茶县的前列呢!主要种的品种是黔湄系列(601、809大叶种)还有福鼎系以及几千亩本地的野生茶树。按照《金沙县茶产业发展规划》,到2012年前全县还要再增加10万亩新茶园的种植面积;力争获得一两个省级或国家级群体良种的认证目标都已经提前完成了就等着国家级良种出现呢! 这些丰富的古茶树资源现在还在保护和有限采摘阶段呢!如果能够系统开发培育和推广的话赤水河与乌江河畔一定能再飘出千年茶香让“金沙贡茶”不仅是博物馆里的标本而是活在山水间的产业也是活在我们记忆中的乡愁呀!