最近市场监管总局出台了外卖新规，主要是为了整治那些让人不放心的“幽灵外卖”。新规要求，那些专门做外卖、没有堂食的商家，必须在主页上把“无堂食”三个字标出来，而且外卖平台还得把这个标识同步展示在商家列表里。这样一来，大家下单前就能清楚知道有没有堂食了，心里也能有数。这个新规是在2026年2月26日召开的新闻发布会上公布的，孙会川总监在会上说了这些情况。现在年轻人点外卖已经是家常便饭了。 据中国餐饮业年度报告的数据显示，中国的外卖市场规模预计要突破1.4万亿元，同比增长超过10%，占整个餐饮行业总收入的24%。为了让网络经营主体责任落实到位，市场监管总局制定了两项规定：一个是关于网络餐饮服务经营者的，另一个是关于网络食品销售经营者的。这两项规定主要针对的就是外卖和食品销售这一块。孙会川介绍说，《规定》明确要求外卖平台给商家提供技术支持，确保相关信息能够清晰、稳定地展示出来。 对于那些不按规定公示信息或者信息虚假不准确的商家，平台要及时处理。《规定》还把外卖平台纳入了电子商务平台经营者的统一监管框架里，进一步强化了平台在信息报送、数据共享还有消费者权益保护等方面的责任。同时也大幅提升了处罚力度，罚款最高可以达到二十万元。如果平台主要负责人故意违法造成严重后果的话，还可能按他上一年度收入的倍数来罚款。 俞路司长在发布会上提到，“幽灵外卖”一直是个大问题，它们其实是没有资质、没有固定场所的不法经营者。为了整治这个问题，必须得构建一个系统性的治理体系。《规定》要求平台对外卖商家进行实名登记和实地核查等实质性审查，保证他们的资质信息和实际情况相符。俞路强调说，“这不是简单地定期打卡式更新”，而是要把静态准入变成持续跟踪的“生命周期管理”。 此外，《规定》还要求平台每六个月至少核验一次商家登记的实际地址和资质等信息。如果不符合要求的话就不能为他们提供服务了。“我们要打破数据壁垒”，俞路说，“实现资质信息的‘一源核验、双向校准、实时反馈’”。刘海川记者也在现场报道了这次发布会的情况。 我们通过日常监管发现，有的商户地址是假的、照片是假的、连资质都是假的。有的平台只管圈地圈钱，闭着眼睛审核，一味纵容失信商户和问题外卖。这样怎么能让大家放心吃呢？这次2026年2月26日的发布会由刘海川编辑负责报道。 现在点个外卖已经成了大众尤其是年轻人的日常消费方式之一。市场监管总局最近制定的这两项《规定》直指网络餐饮与食品销售。针对这些问题和痛点，《规定》给出了具体的解决方案和严厉的处罚措施。