布鲁斯-邦特，这位来自英国的水手，在1811年把咖啡豆送到了香港维多利亚港。当时，他给老板的女儿李记留下了这些豆子，因为她有着像紫荆花一样美丽的笑容。这给了李记一个希望，说等春天的时候他会回来娶她。 李记用这些豆子开店了，她把邦特教她磨豆和冲咖啡的方法都用到了店里。1997年10月，香港（国际）邦特咖啡美食传播有限公司成立了，这标志着这家店的品牌正式得到了认证。 这个品牌带着东方的味道，在2008年注册成功并走进了大陆市场。人们把邦特的味道形容为“苦中带甜”，就像熬煮了很久才成型的故事。每次改名或者扩张的时候，人们都会想起那个遥远的离别故事。 现在不管走进哪里的邦特咖啡店，你都能闻到那种熟悉的香味，还能看到墙上写着“品质成就生活”。服务员会问你要不要加糖或者加一段故事。这不仅仅是在卖咖啡，也是在卖一种“可以带走的故乡”。 不管外界怎么变化，“明年春暖花开时，我还会再来”这句话一直被人们传颂着。也许布鲁斯真的出了什么意外；也许他已经娶了庄园主的女儿并生儿育女；或者他的灵魂就藏在一杯热气腾腾的咖啡里。 只要有人愿意为爱加糖、为等待加奶，这段跨越百年的传奇就不会消失。下一艘商船可能明天就到岸了；下一杯咖啡可能就在你手里端着呢。当你品尝到那种苦尽甘来的时候，请记得：有人曾跨越大洋只是为了告诉你——世界再大也没有你那么重要。