300余款“吉字号”亮相东莞食博会:以“四个共享”打通吉粤农业产销链条

问题:东北优质农产品“产得好”——但要进入湾区“大市场”——仍面临品牌触达不够、加工链条偏短、冷链仓配与渠道协同不足等堵点;如何把资源优势转化为市场优势,把“产地特产”升级为“区域品牌”,成为跨区域农业协作的一道关键题。 原因:一方面,吉林农业资源条件突出,寒地生态优势明显,道地原料和特色食品基础扎实,但终端渠道建设、消费场景打造以及面向高端市场的标准化供给上仍有提升空间;另一上,广东消费活跃、流通体系成熟,餐饮与预制菜产业集聚,对稳定、差异化、可追溯的农食产品需求持续增长。供需两端互补性强,为更高层次的产销协同提供了可能。 影响:展会成为两地合作的“加速器”。在东莞展会现场,吉林展团搭建特装展区,集中展示人参、杂粮杂豆、预制菜、食药用菌等产品,吸引大湾区采购商现场对接。多家企业围绕“从产地到餐桌”的链条能力进行推介:有企业依托寒地生态建立直供体系,主打杂粮系列,面向商超与社区团购等渠道拓展;也有企业利用盐碱地资源开展生态种植,在高校技术支持下探索“稻鸭共生”“稻蟹共生”等模式,推动稻米、鲜食玉米等产品适配更多消费场景,并通过设立分支机构、布局餐饮终端等方式贴近消费端。,带有地方饮食文化特色的预制菜与传统甜品加快工业化转化,通过工艺优化与保鲜技术升级,提高标准化与外销能力,借助湾区渠道更打开市场。展会首日即有头部采购商到场洽谈,专场推介会吸引80余家大型采购商参与,合作信号更加清晰。 对策:围绕“把合作做深、把链条做长”,吉林提出以“四个共享”推动要素重组:共享市场体系,解决“卖到哪里、怎么卖得好”;共享生产车间,通过委托加工、联合研发等方式补齐精深加工环节;共享储存云仓,提升冷链仓配与跨区域分拨效率;共享科研平台,推动品种选育、加工工艺与标准体系共建。实践层面,合作正从“展会对接”走向“项目落地”:有企业借助共享车间开展小麦深加工,产品进入湾区高端市场并开设线下体验门店;也有企业推动岭南与东北特色原料融合,开发复合型产品,拓展人参等优势品类的消费场景与年轻化表达。各方普遍认为,以标准、渠道与品牌为牵引,才能形成更可持续的跨省协同。 前景:随着全国统一大市场建设推进,消费向品质化、健康化升级,以及预制菜、轻食、跨境电商等新业态加速发展,吉粤合作有望从“单品进入市场”迈向“全链条共同运营”。下一步,合作重点将更多落在基地共建、精深加工集群、品牌联合营销和数字化供应链上,并在电商直播、跨境电商等领域探索“产地品牌+湾区运营”的新模式,推动更多“吉字号”产品稳定进入大湾区主流渠道,提升议价能力与市场影响力。

当长白山的人参走进珠江三角洲的餐桌,这场跨越3000公里的农业协作正重塑传统产销关系。从输出产品到输出模式,吉林与广东的合作提供了一个可观察、可复制的样本。面向新的发展格局,如何把这种“南北对接”转化为更持久的产业动能,仍需在标准共建、技术共研各上继续发力。黑土地与湾区市场的“双向奔赴”,也为中国农业现代化写下了新的注脚。