来自美国的报告说，美国谷物与生物产品协会最近发布了他们的第七期高粱品质报告，主要是给国际贸易伙伴们看看今年美国高粱怎么样。这次调研把美国主要的两个高粱产区都给涵盖了进去，出口量占全国100%。从2025年10月到2026年1月，一共从18个谷仓和1个农户的出口货物里采集了102份混合样本。这些样本由德克萨斯州阿马里洛谷物交易所负责做等级指标检测，SGS北美公司给它们做成分和物理特性分析。最后他们用比例分层抽样统计法把整体数据给算出来了。 这次检测的结果都很抢眼，个个指标都比美国一级标准要好。尤其是容重平均值达到了58.9磅每蒲式耳（75.8千克每百升），比去年还有五年的平均值都高，标准差还更小，说明品质稳定性很强。破碎粒和杂质、杂质含量平均下来只有1.7%和0.7%，都比美一级标准上限低得多。总损率平均0.1%，比去年低了不少。热损率还是维持在0.0%，说明没什么热损伤情况。 单宁检测这块也挺稳当的，102份样本里单宁含量全都低于4.0毫克儿茶素当量每克。这就说明不含单宁，这个结果跟前年还有去年一样稳定。 蛋白质这块表现特别亮眼，干基蛋白质平均值达到了11.6%，比去年还有五年平均值都高。淀粉平均72.8%，比上一年度稍微低一点但接近五年平均水平。油脂平均值3.5%，比往年显著下降了不少。 物理特性方面，籽粒直径平均2.39毫米，稍微比去年还有五年平均值低一点但标准差基本持平。千粒重平均24.31克和往年差不多且没有统计学差异。这次检测的结果都很不错！ 整体来说，2025/2026年的美国高粱品质完全符合美一级标准，蛋白质含量不仅高还更稳定了。淀粉和油脂稍微有点波动，不过整体来看完全能满足饲料加工和国际贸易的需求！