春天来了，给你推荐一款超级美味的菠菜菜团子，仅需十分钟就能上桌，带给你一身的营养！这款绿得发亮的小圆球最近火了朋友圈，摆在餐桌上就像把春天搬进了家。不管你是厨房小白还是高级大厨，都能轻松搞定这个快手菜。咱们先说说准备工作吧，先把嫩菠菜放进沸水里焯15秒，然后迅速捞出过冷水，这样能去除大部分草酸。再把菠菜剁碎和北豆腐、鸡蛋混合在一起，加一点盐拌匀，就给你带来了香甜的口感。最后取一些混合好的馅料捏成小球放进蒸屉里，冷水上锅大火蒸8分钟后关火再焖2分钟，这一道美食就搞定啦！整个过程就像做SPA一样简单。别看它个头小，营养可一点都不打折呢。菠菜里富含铁和维生素C，豆腐提供优质蛋白，鸡蛋又含有必需氨基酸。这样一来，不仅饱腹感强还很健康。早餐来一盘它最适合了，老人补钙、孩子补铁、上班族补充能量。你可以选择咸鲜版或者低糖版来做个创新吃法。咸鲜版的话你可以加些胡萝卜丁、玉米粒和火腿丁进去。低糖版的话表面刷点蜂蜜水烤一下也很不错。别忘记给自己多准备点花样吃法让生活更有趣哦！周末的时候批量蒸好放冰箱保存起来很方便呢。工作日早起时微波3分钟或者空气炸锅5分钟就OK啦！这个简单又美味的早餐给家人带来无限惊喜吧！让我们现在就动手吧，别让犹豫耽误了美味！