新春走基层的时候，我们去了一个挺有意思的地方。有个叫塞巴斯蒂安的瑞典小伙在柳州过年，他的经历挺特别的。我跟你说，这个叫王帅的小伙子以前是在中国教书的外籍教师，现在成了中国美食研究者。他还有一个身份，就是深圳大学的学生。还记得2021年的时候，王帅带着他的妻子又回到了柳州。他是个热爱生活的人，在深圳的时候就特别喜欢中国的发展速度和变化。王帅告诉我，他刚到深圳的时候还得用现金，几年后出门都不需要带钱包了。中国的变化比瑞典快多了。 塞巴斯蒂安在柳州发现了一个慢节奏、重口味的生活方式。他说柳州不算很大也不算很小，节奏刚刚好。比加拿大、比瑞典快一点点，但是也没有中国大城市那么快。他很喜欢柳州的环境和美食，酸、辣、咸交织在一起的味道让他着迷。 王帅的家人来柳州参加婚礼时，发现了一些有趣的事情。他们问王帅中国怎么样？安全不安全？王帅跟他们说，在中国柳州算是一个小城市。结果他们来了以后发现，柳州比瑞典最大的城市还要大呢！安全方面也没问题。 这个小伙子对酒文化和做菜都很有兴趣，他决定开一家店。他把北欧的简约风格搬到了柳江边，用广西米酒调配鸡尾酒。店里最有名的就是瑞典肉丸遇到柳州酸笋这个特色菜了。 开店的时候也遇到了一些困难和挑战。别人说装修大概需要4个月，结果我们这边装修了10个月以上呢！不过王帅觉得创业之路虽然漫长一些，但是中国强大的供应链和便捷的涉外服务给了他坚持的勇气。 现在这家小店已经成为中外朋友的聚集地了。塞巴斯蒂安在中国生活多年之后已经把柳州当成自己的新家了。 我跟你说啊，塞巴斯蒂安是无数扎根中国外籍人士的缩影。他的经历也是柳州这个开放包容城市的生动注脚。当北欧风遇见螺蛳粉的时候，我们看到的不仅是个人奋斗和热爱生活，还有不同文化在相互尊重中绽放出的美好呢！