在甘肃秦安，现在的红白喜事桌上，大家都流行吃烩菜。这道菜里有白菜、萝卜、豆腐和粉条，味道不错，价格也实惠，把以前那种讲排场、比阔气的大场面给替代了。这就是秦安县为了改善乡村风气搞的小改革，大家的生活过得越来越简单、舒心了。这种变化不光是为了省钱，更重要的是让大家明白，吃饭应该吃得简单、吃得实在，这样的人情味更足。 自从2025年以来，秦安县就开始抓这事儿。他们给安伏、刘坪还有王尹这些乡镇派工作组，让村里的老党员和有能力的人一起组建红白理事会。这个理事会不是光在一边看着，而是要带头修规立约，把“婚事新办、丧事简办”的规矩给写清楚、定明白。大家商量好以后，“一碗烩菜代替奢华宴席”这一条就写进了村规民约里。这就形成了一个良性循环：大家自己制定规矩，自己遵守规矩，自己管理自己的事情。 改变风气光靠规定还不行，得有带头的人。秦安县要求党员干部和道德模范带头搞节俭。他们这些人做得好，大家就会跟着学，“谁先简办谁吃亏”这种想法就慢慢消失了。再加上叶堡、兴丰这些乡镇利用新时代文明实践中心、宣传栏、大喇叭还有微信群来宣传孝老爱亲和厚养薄葬的理念，通过演节目、评先进等方式去引导群众。 现在从县城到农村，“一碗烩菜”已经成了大家的待客首选。这不仅仅是宴席形式变简单了，更深层次的是大家的思想观念在变化。饭菜虽然普通了点，但是感情没变——老百姓说“白事用烩菜寄哀思”，“红事用烩菜聚乡情”，这种真实的情感比什么都珍贵。 最重要的是，这个改变实实在在减轻了家庭的负担。很多农村家庭因为办大事太花钱导致日子难过，现在这种情况少多了。大家觉得生活有了实实在在的好处，心里也就更团结了。 这个经验告诉我们：培育文明乡风得抓住群众最关心的小事来做文章。通过自治、法治和德治这三种方式结合起来，让群众自己有动力改变自己的行为习惯。秦安的做法给其他地方提供了一个好榜样，说明只要坚持做好细节工作，就能把陈规陋习变成新风尚。