湖南涟源市政府和涟源市把整治餐厨垃圾当成生态文明建设还有食品安全监管的重中之重。最近，娄底市、涟源市好几部门一块出动，捣毁了一个非法的餐厨垃圾处置窝点。这个窝点在涟源市湖泉镇的黄栗村，没取得资质就偷偷收集和加工餐厨垃圾，可能是用来提炼废弃油脂，也可能直接排出去，对土壤、水源还有公共卫生都有威胁。执法人员现场查获了9桶餐厨垃圾，重约720斤，2个大油罐，10个空吨桶，还有129个空灶台桶，把非法设施全给捣毁了。12月19日下午，近百个执法人员统一行动，顺利完成这次任务。 这次行动也暴露了不少管理上的漏洞。比如有些从业者不懂法，为了赚钱乱来；农村和城乡接合部没人管得住；再加上资源利用渠道没打通，给这些非法点留下了活路。如果不管住，可能会污染环境、传染疾病，还会让废弃油脂流回食品链条里去。为了这事，地方政府专门成立了专班来制定整治方案。 接下来，娄底市和涟源市还得接着加强日常巡逻和监管，试试能不能把从产生到处置这一整套链条都管好。长远来看，各地得把法规补全些，多宣传教育，让大家都参与垃圾分类和环保行动。这样才能把食品安全和生态安全守住。这次联合执法不光是打击了坏人，也是告诉大家政府是真的会保护“舌尖上的安全”和绿水青山的决心。以后只有把制度完善好、监管严起来、大家共同参与治理，餐厨垃圾才能真正变成宝贝，带来环境、社会还有经济效益的统一。