鹅蛋和香菜放在一起，奇怪不奇怪？这怪味组合到底香不香？当你听到鹅蛋配香菜的时候，心里是不是有那么一点点纠结？但其实，老一辈们一直这么吃，每天早上都会出现这样的组合。把香菜放进鹅蛋里面，腥味立马没了，变成了鲜香的味道，实在是太好吃了。你可以尝试一次这样的组合，说不定你就爱上它了。 那么为什么老一辈们对这个组合爱得那么深呢？他们说一颗鹅蛋顶三只鸡，这可不是乱说的。鹅蛋里的卵磷脂含量是鸡蛋的两倍，给孩子吃能补脑，老人吃能强筋骨。但是鹅蛋有些土腥味，年轻人经常被这个味道劝退。这时候香菜就派上用场了。把香菜末撒进打散的鹅蛋里，混合均匀，香菜的味道直接把腥味给盖住了。炒一下就好了，整个过程不超过15秒。这样炒出来的金黄色蛋块里裹着绿色香菜末，香气扑鼻，根本停不下来。 除了快炒之外，这个组合还有很多其他做法呢！你可以凉拌鹅蛋：煮熟切片，然后浇上酱油、醋、蒜末和香菜末，清爽又开胃。还可以做一个暖胃的汤：滚水里先下香菜根再打入鹅蛋，滴两滴香油就行了。这样做出来的汤味道鲜美无比，冬天喝上一口暖呼呼的。 有了这样的食谱后，你就不用担心吃不到美味了。去菜市场买一只鹅蛋和一把香菜带回家吧，十分钟就能端上桌。别害怕尝试新事物，说不定你就是那个爱上这种口味的人呢！