西贝餐饮搞出了点动静，内蒙古西贝餐饮集团有限公司、内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司给北京贝牛餐饮管理有限公司弄了家合资公司，注册资本给弄到300万人民币。这公司成立于2024年10月，干的是餐饮管理、食品销售这类活儿。北京西贝小牛餐饮管理有限公司那是之前的名字，现在它被注销了，就连下属的12家分公司也都给撤了。 2月9日的时候，记者查了一下国家企业信用信息公示系统，结果发现这家公司早就查不到了。国家企业信用信息公示系统里说的很清楚，北京贝牛餐饮管理有限公司由两家公司共同持股。那个内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司也把人挖走了，他们本来在贾国龙的带领下干得挺好。结果这家伙突然不干了，北京西贝小牛餐饮管理有限公司被更名为北京贝牛餐饮管理有限公司，贾国龙还把法定代表人、经理和董事的位子都给辞了。 去年1月15日，西贝创始人贾国龙在朋友圈里发了个声明。他说有一张曝光在网上的截图基本准确，西贝这次确实打算一次性关闭全国102家门店。算下来，这占门店总数的30%，差不多有4000多员工得失业下岗。 贾国龙在朋友圈里还说，“遭到铺天盖地的污蔑125天，1.7万名员工尽力了。”他承诺这次关闭的102家门店会在一季度内完成。对于不得不离职的员工，工资一分钱也不会差；顾客手里的储值卡可以随时在其他门店使用，想退卡的也能立刻退。还有些已经接了年夜饭订单的门店虽然立刻关了损失会更小，但西贝也会履行对顾客的承诺。 那个时候罗永浩跟西贝因为预制菜的事儿闹得沸沸扬扬，西贝跟罗永浩的“预制菜之争”风波还没彻底平息呢。这个贾国龙也挺可怜的，“遭到铺天盖地的污蔑125天”。不过西贝这一步棋走得挺坚决，“一次性关闭全国102家门店”，也就是要砍掉30%的门店数量，估计是为了减轻经营压力吧。 后来有消息说这家公司被注销了，“下属12家分公司均为注销状态”，“给北京贝牛餐饮管理有限公司”的成立日期是“2024年10月”。“注册资本300万人民币”，还有这两家公司共同持股的情况都在公示系统里显示出来了。