2003年成立的福建亿达食品有限公司把海蜇、海带、海参、鲍鱼等精深加工做成了自己的核心业务。凭借“守正致祥、安达天下”的理念，他们在连江经济开发区建起了30亩的标准化厂房和万吨冷库。为了让原料更稳定，公司在连江海域圈下3000多亩专属养殖区，还跟上千户渔民建立了订单农业，把捕捞、加工和销售的流程串在了一起。这家公司不仅拥有ISO9001、HACCP对美注册和QS这三张“通行证”，旗下的“连得利”、“闽贵”、“海之富”、“东洛岛”四大品牌还能满足从即食到冷冻的全场景需求。其固定资产超过6000万元。04月的福州零供对接会把这个硬骨头直接搬到了连江县的亿达工厂门口。这场由上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会（PLSC）联合福州国际商会经贸商会、福建省水产加工流通协会主办的活动，吸引了家乐福（广州分公司）、华润万家、屏荣食品等一众大牌买家。这些人几乎把华南、华东的主流渠道一次打包请到了现场。在品鉴环节，大家10秒内吃完一口海蜇头或海带丝，尝过之后发现口感很好。因为这一口吃下去，现场订单金额随之水涨船高，损耗率也从原来的18%直接降到了5%。下午的工厂行还没开始就已经升温了。采购团围成五组在白板上写下各自的需求：有人要高毛利即食新品，有人要常温运输方案，还有人直接开出“24小时到货”的硬指标。 上午的时间都花在参观流水线上了。采购商刚踏进车间就看到全自动真空包装线以每分钟60包的速度轰鸣。王主任现场拆封了一包海蜇头，透明包装里脆嫩蜇头瞬间征服了众人。随后大家沿着透明参观通道一路看到了无菌检测、金属探测和重量筛选这三重关卡。有人感叹说原来海蜇从生产线到货架只需48小时。 在研发部的玻璃房里，工程师正给海带苗做低温烘干实验。听说新风味“椰奶海带脆”试吃反馈率高达92%，一位采购当场用手比出“耶”，直接预定了3000件。“新零售生鲜食材”这块硬骨头就是这么啃下来的。05亿达是谁？一张图就看懂了它的硬实力。