贾国龙搞了个新品牌叫“天边砂锅焖面”

贾国龙最近搞了个新品牌叫“天边砂锅焖面”，价格定在40到50元之间，西贝把手里一些表现不好的店关掉了。这个新品牌是贾国龙的家乡内蒙古巴盟的传统砂锅焖面。贾国龙在接受媒体采访的时候说，这个品牌已经在北京798艺术区开了张。“天边砂锅焖面”第一家店是在2月13日悄悄开业的。贾国龙透露，西贝餐饮集团正在调整门店结构，打算关掉一些赚钱少的店。他说开这个新品牌是为了多样化经营，也是为了给西贝的一些员工找个新出路。他还提到，西贝以后会保留核心门店，但也会关掉一些不赚钱的店。这个新品牌刚开业没几天，正在慢慢稳定下来。业内人士觉得这是西贝应对市场变化的一种办法。目前还不清楚这个品牌以后会不会扩张到别的城市。贾国龙没有详细说明这个品牌的长期计划，但他表示会根据市场反应随时调整策略。