春节临近，食品消费进入高峰期。无棣县小泊头市场监管所针对该时段食品安全风险突出的特点，主动出击、精准施策，启动"新春护航"专项行动，将食品安全监管工作前移、关口前置，确保群众度过安全祥和的新春佳节。 从监管现状看，春节期间食品消费特点是明显特征。一方面，消费量大幅增加，超市、餐饮饭店等场所客流密集，食品流通速度加快；另一方面，节令食品品类多样，蔬菜、腊味、糕点等特色食品成为消费热点，这些食品的储存条件、保质期管理等环节容易出现漏洞。同时，部分经营者在高峰期可能放松管理标准，增加了食品安全隐患。 为应对这些风险，小泊头市场监管所采取了系统化的监管策略。一是明确监管重点，将超市、餐饮饭店等高频消费场所作为检查重点，确保监管覆盖面广、针对性强。二是突出品类管理，针对节令食品，重点检查生产日期、保质期、储存条件等关键信息，指导经营者建立进货查验制度、临期食品分区管理制度、不合格食品退市制度等规范管理体系。三是创新监管方式，从单纯的执法检查转变为"指导+规范+教育"相结合的工作模式，既严格把关，又主动服务，引导经营者主动规范经营行为。 截至目前，该所已出动工作人员12人次，对辖区内18家食品经营主体开展了重点规范指导。通过实地检查、现场指导、制度完善等措施，增强了食品经营主体的规范管理水平，消除了一批食品安全隐患。这些工作的开展，不仅规范了市场秩序，更重要的是增强了经营者的食品安全意识，形成了监管部门与经营者的良性互动。 从更深层意义看，这一做法表明了现代食品安全监管的新理念。传统的监管模式往往是被动应对、事后处理，而小泊头市场监管所的做法则是主动预防、提前介入，通过精准指导帮助经营者建立完善的自我管理机制，形成了"监管部门引导、经营者自律、消费者受益"的良好格局。这种监管创新对于提升整体食品安全水平具有重要示范意义。 下一步，该所将更加大春节期间的监管力度，增加对食品经营场所的规范指导频次，确保监管不留死角。同时，将继续深化"指导+规范+教育"工作模式，通过定期培训、现场指导等方式，不断提升经营者的规范管理能力，形成长效监管机制。
保障节日食品安全，是监管部门的责任，也是对群众期待的回应；让每一份年货都安全可靠，每一顿团圆饭都吃得放心，需要提前防范风险，规范管理。这不仅为春节平安保驾护航，也为全年食品安全工作奠定基础。