嘿，听说没？湖南的春天到了，大家的胃口也跟着变好了。周倜、贾欣、何园园还有陈安妮几位记者就在这时候写了篇文章。他们说，虽然大家爱吃重口味，但这其实很容易让“盐值”超标。3月16日，湖南中医药大学第一附属医院心血管病科针灸推拿康复中心康复科的副主任付磊给大伙儿提了个醒。 他说，很多病人因为平时喜欢吃咸，慢慢地高血压或者心脏病越来越重。付磊解释，其实人身上缺不了钠这种东西，它负责维持身体的平衡、神经传导和肌肉收缩。可要是吃太多了，麻烦可就来了。钠太多会让人身体里的水排不出去，时间长了血压就升高了；肾脏也得一直加班干活，心脏也跟着受累；排钠的时候还会顺带把钙带走，导致骨头缺钙；盐分太高还会刺激胃黏膜。 按照《中国居民膳食指南》的建议，成年人一天最多只能吃5克盐，大概就是一个啤酒瓶盖那么多。可付磊说，现实中很多人早就超标了。大家觉得自己做菜不放多少盐就很健康？错了！其实好多盐是藏在加工食品和调味品里的。家里还有些食物也很容易被忽视。 减盐难道就得顿顿喝白开水吗？付磊说了几个小窍门。咱们可以准备个2克的小盐勺来控制用量。慢慢地把口味变淡点，味觉一般2到4周就能适应了。菜出锅前再放盐效果更好，还能多用葱姜蒜来提味。蒸鱼的时候多放点葱姜味道也不错。 看食品标签也很重要啊！营养成分表里的钠含量乘以2.5就是盐的含量了。要是某种零食里的钠占了一天推荐量的30%以上，就得少吃点啦。平时还有些小细节要注意：汤里泡饭、喝菜汤的时候最容易吸走盐分；糖醋或者红烧的菜里其实酱油和盐都不少。 减盐可不是一下子就能做到的事儿哦！春天正适合养阳气。从现在开始给自己来个“减盐训练”吧！