一碗腊八粥里头有千年文化的味道

腊八节那天,湖南省衡阳市石鼓区角山镇三星村的空气里都透着一股热气腾腾的香味。大家在河山行农园里,搞了一场特别热闹的活动,主题是“腊八暖宴话丰年”。这不仅是个过节的聚会,也是个看大家怎么保护老传统、怎么搞乡村振兴的好地方。一大早,农园里的空地上就搭起了灶台,柴火烧得正旺。大锅里的糯米、红豆、红枣、莲子这些食材慢慢熬成了粥,香味飘得老远。另一边,村里有经验的大爷大妈正忙着处理刚杀的年猪,准备做“杀猪饭”。这两道菜,一个是清淡的粥,一个是丰盛的肉,加在一起,就成了湘中地区过年前最有代表性的美食。现场的工作人员给大家端上了一碗碗热乎乎的腊八粥。孩子们吃得津津有味,老人们围坐在一起聊天,这股香味把冬天的冷意都赶走了,也把大家心里的记忆都勾了出来。从衡阳城里来的李女士带着孩子特意来参加,她说就是想找找“那种久违的家乡味道”。这也说明现在大家都挺看重老传统和那种浓浓的乡土味儿。把杀年猪、喝腊八粥这种有仪式感的事儿放在现代的农园里办,不光是让大家吃饭这么简单,变成了一种能让你亲自体验、亲身参与的文化传承方式,让老节日在现在也有了新活力。 中午吃饭的时候,好多人都赶来了,足足有200多位。圆桌摆满了红烧肉、清蒸鱼这些菜,主要材料都是自家养的、自己种的。大家举杯说笑,菜香和笑声混在一起,把场子弄得特别温馨。湖南河山行农业科技发展有限公司的董事长何冬德说,这次的食材都是他们公司出钱出的,就是想借着腊八节这个机会拉近乡亲们的关系。这种本地企业牵头、城里人村民一起玩的过节模式,打破了城里和村里的界限。城里人可以好好了解了解农村的情况;村民们也有个机会展示自己的生活和自信。吃饭的时候陌生人变熟人了,这一顿饭也让大家对社区的认同感更强了。 仔细看看这场活动背后的事儿,就能明白石鼓区角山镇是想借着特色农业来试试乡村振兴这条路。河山行农园不光给大家提供地方吃吃喝喝,他们自产的猪牛羊、水果蔬菜更是宴席上的主角。这也直接说明了当地绿色农业和生态养殖搞得有多好,实现了从地里到嘴里的“直通车”,食材新鲜又安全。何冬德董事长坦言,活动的一个目的就是想让更多人走进三星村看看新变化。把老民俗活动跟现代农业园区结合起来做成旅游产品,就是一种推动农旅融合的好办法。它能把产业链拉得更长,让农产品更值钱;同时用文化来吸引人过来玩。 一碗腊八粥里头有千年文化的味道;一桌杀猪饭里头有丰收的喜悦和对家乡的爱。衡阳市石鼓区角山镇三星村的这次腊八活动,把老传统、乡亲感情还有产业发展都很好地揉在了一起。它不光是年关时一场暖和的聚会,更反映了当代中国农村在守文化、促和谐、找路子上的努力。在烟火气和笑脸里看到的是传统文化在新时代的新变化,也是乡村振兴战略在基层结出的果实。这股带着乡土味儿的“年味”,正成了让农村变得更好的一种特别力量。