食品安全关系千家万户，容不得半点马虎。
近日，湖北省团风县人民检察院就甄某销售不合格食品行政公益诉讼案举行公开听证会，以司法透明化推进食品安全治理现代化，为保障群众"舌尖上的安全"提供了有力法治保障。
此案源于"益心为公"检察公益诉讼志愿者的举报信息。
经调查核实，经营者甄某在销售大枣过程中，擅自添加甜蜜素、糖精钠等食品添加剂，并通过货车、板车在团风县及周边地区流动销售。
这种超范围使用食品添加剂的行为，不仅违反了食品安全法律法规，更对消费者身体健康构成潜在威胁，严重侵害了社会公共利益。
流动摊贩食品安全问题频发，根源在于监管难度大、违法成本低。
一方面，流动性强使得监管部门难以实施有效监督，存在监管盲区；另一方面，部分经营者法律意识淡薄，为追求经济利益铤而走险，违规使用食品添加剂。
这类问题如不及时整治，将对公众健康造成严重危害，影响社会食品安全整体水平。
面对这一问题，团风县检察院迅速行动，于9月10日立案调查，次日即启动行政公益诉讼诉前磋商程序。
通过与相关行政部门的有效沟通协调，督促其依法全面履行监管职责。
行政机关积极响应，不仅依法没收了甄某的违法所得并处以相应罚款，还指导当事人取得合法经营资格，实现了惩戒与教育并重。
更为重要的是，相关部门以此案为契机，在全县范围内开展了为期两周的流动食品摊贩专项整治行动。
此次行动共检查生产经营单位86家次，消除安全隐患35条，建立了覆盖面更广、针对性更强的长效监管机制。
这种从个案治理向系统治理的转变，体现了公益诉讼制度的独特价值和显著成效。
在公开听证会上，承办检察官详细阐述了案件查办过程和拟终结案件的法律依据，相关行政部门汇报了整改落实情况。
听证员和人民监督员围绕案件事实认定、法律适用准确性、整改效果等核心问题深入询问，充分行使监督权。
经过全面评议，与会人员一致认为行政机关整改措施得力、成效明显，已基本实现公益保护目标。
团风县检察院党组书记、检察长张晓蓉表示，此次公开听证既是对案件办理质效的公开检验，也是深化司法公开、接受社会监督的重要实践。
通过"看得见、听得到"的方式，让公平正义更加可感可触，增强了司法公信力。
这起案件的成功办理，展现了检察机关在新时代法律监督中的智慧与担当。
通过诉前磋商机制，实现了行政执法与公益保护的有效衔接，形成了监督合力，达到了双赢多赢共赢的治理效果。
同时，公开听证制度的运用，进一步提升了公益诉讼的透明度和公信力。
食品安全是民生底线，也是社会治理的试金石。
团风县检察院通过公益诉讼与公开听证，不仅解决了个案问题，更探索出一条“司法+行政+社会”协同治理的新路径。
在法治框架下，唯有持续强化监管、凝聚合力，才能让群众吃得放心，真正实现“舌尖上的安全”。