咱们今天就来聊聊这家藏在桂林乐群路上的30年老店张记，听说他家特别有故事，老板是江西人，当年推着板车和隔壁卖糖水的阿姨一起摆摊谋生。直到今天，两人虽然都开了小店，可还靠着糖水和麻辣烫一起火遍了乐群路。这不，最近大家总在后台说这是个“刺客”，价格不便宜，但味道还不错。 先说说这家店的“刺客”指数到底高不高。我按普通人的胃口点了不少串，6串荤菜：牛肠、牛肚、鸭肠、牛肉丸、牛筋、猪肺，还有3串素菜：莲藕、海白菜、豆腐干，再加上1份粉丝。这一顿咱们猜猜得花多少钱？答案揭晓：总共35元。 咱们先来对照店里的价格表算一算。牛肠和牛肚各4元，鸭肠3元，牛肉丸3元，牛筋4元，猪肺3元，这6串荤菜加起来就是21元。素菜这边莲藕3元，海白菜2元，豆腐干3元，合计8元。按照标价算下来串串总共应该是29元，但结账时老板收了30元。大家觉得这是算错了还是确实贵呢？ 说到味道嘛，我觉得还不错。店里分辣锅和不辣锅，不过大部分食材都进了辣锅里。这种汤底偏辣带劲，是江西那边的味道。牛肠和牛肚处理得很干净，脆嫩不油腻；鸭肠也是脆爽鲜香；猪肺炖得软烂却有嚼劲。素菜里海白菜最爽口，粉丝煮得也很顺滑。 关于价格嘛，确实在桂林不算便宜，但味道确实在线。咱们花30元吃了这么多东西，到底算不算“刺客”？这就得看个人了。有人觉得还好，毕竟现在好多麻辣烫都不便宜。也有人觉得有点坑。 总的来说这是一家挺有争议的老店。店里环境简单但食材摆放整齐。食客熟门熟路进去直接点单的是常来的回头客。张大哥讲起30年的创业史时特别实在：当年两人在街头并肩推车谋生。 所以这次探店我个人感觉这家店是值得一试的。如果你也喜欢江西辣口配上糖水的吃法不妨去试试。地址就在乐群路那边的社区里。营业时间从早上11点到晚上8点。大家觉得这个价格值不值？欢迎在评论区聊聊你的看法。