你在逛超市的时候,总觉得那满架子五颜六色的水果就像个魔法时空门,让你随时能吃到南半球的荔枝和北半球的芒果,冬天还能搞点冰凉的西瓜来吃。但如果穿越回古代,人们可没这么好运,那时候的果篮子里哪来这么多花样。要知道那些拍得花里胡哨的古装剧,在真实的古代根本就是骗你的。 回溯到唐宋元那几百年的时光,水果大军第一次掀起了“西域风”的热潮。想当初在唐朝长安城外的驼铃声里,有一种带着乳汁香味的果子被西域商人从边关一路捧进了长安城。那时候的人们还没见过这种不开花却能结果的怪东西,就把它叫作“无花果”。也就短短几十年工夫,它就从朝廷的“贡品”变成了大街上随便能买的街边小吃。 等到了宋朝,经历了五代十国的战乱后,人们最看重的就是能填饱肚子。等到山河一统贸易恢复之后,来自漠北的西瓜才翻山越岭来到了中原。那种红瓤多汁的滋味简直就是夏日里的天然冰沙。虽然《西游记》里猪八戒抱着大西瓜啃的画面很让人印象深刻,但那故事其实发生在唐朝。理论上讲,猪八戒是绝对吃不到这种清甜爽口的西瓜的。 到了元朝蒙古铁骑横扫欧亚大陆的时候,泉州和广州的港口一下子变得热闹非凡。据说在元大都的早市上,一串串弯月形状的香蕉被装进纸袋里,成了回回人和汉人一起分享的舶来品。香蕉表皮金黄果肉绵软,头一次让北方人尝到了“热带甜心”的滋味。 再看明清时期发生的事儿,这次来的是辣椒和草莓的“双杀”。明朝开国皇帝朱元璋出身贫寒,特别懂得粮食的珍贵。于是他亲自下地选种,把番茄、南瓜、红薯这些东西全请进了菜园子。辣椒一出来就点燃了川菜江湖的烈火,“麻辣鲜香”这四个字才有了灵魂。 到了清朝康熙和乾隆时期他们经常微服私访到处尝鲜。欧洲传教士把草莓苗夹在信里寄到京城后,那些红艳艳的小果子立刻把宫廷的味蕾给俘虏了。乾隆年间草莓甚至成了御膳房的紧急储备专门供南苑打猎后的下午茶用。老百姓看到了也纷纷跟着种起来,草莓这才从皇家专利变成了普通巷子里的寻常水果。 所以你看从无花果到草莓这一路走来其实是一部水果的迁徙史。它们跨过了无数的大山和大海经历了战乱和王朝的更替就是为了能在今天的超市里排成一排等着你把它们带回家。下次当你咬下一口甜脆的果肉的时候不妨想想你吃的可能正是历史通过时光之门送来的快递呢。