问题——资源“富矿”如何转化为产业“高地” 山苍子又名木姜子、山鸡椒,兼具香料、油料与一定药用价值,并具保水固土等生态功能,广泛分布于粤北山地。
在连山、连南、乳源等地,壮族、瑶族群众长期用其制作枕头、香包,相关传统技艺延续至今。
上世纪七八十年代至九十年代,粤北部分地区曾组织采集野生山苍子榨取粗油出口,带来一定收益。
然而,与悠久利用历史形成对照的是,长期以来产业多停留在“靠天吃饭”的采摘和原料输出阶段,自然资源占比高、人工培育不足、产品结构单一,难以稳定供给和形成品牌溢价。
林业资源大县在发展方式上也曾一度陷入依赖砍伐的路径惯性,产业附加值不高,生态压力随之累积。
原因——规模不足、技术短板与链条缺失叠加 其一,生产端“散、弱、粗”。
野生资源虽多,但分布分散、管理粗放,产量与品质受自然波动影响大,难以形成稳定的原料基地。
其二,技术体系不健全。
良种选育、栽培管理、病虫害绿色防控等关键环节缺乏标准化支撑,导致单位产出与精油利用率提升空间未能充分释放。
其三,产业链条短、市场议价弱。
以原料或初级产品为主,深加工不足,品牌与标准体系薄弱,难以把资源优势转化为市场优势。
其四,部分地区过去对林业资源的利用偏重短期收益,生态价值与长期经营意识有待加强。
影响——“一枚小果子”牵动生态修复与产业升级 随着高质量发展要求提升,民族地区需要找到既符合资源禀赋又能带动群众持续增收的产业抓手。
山苍子具有“适生性强、生态友好、用途多元”的特点,既能在向阳山坡、灌木丛等地生长,也可在一定程度上发挥水土保持作用,适合与当地林地资源结构相衔接。
更重要的是,科研勘查显示,粤北部分区域山苍子产量与精油得率较高,柠檬醛含量突出、杂质相对较低,为精深加工提供了基础条件。
一旦实现规模化、标准化供给,并把原料端与加工端、品牌端联动起来,便可能形成带动就业、促进集体经济壮大、推动林业从“砍伐型”向“经营型”“生态型”转变的综合效应。
对策——政策牵引与科技支撑同步发力 近年来,广东创新实施“百县千镇万村高质量发展工程”,相关部门协同推进,将山苍子产业纳入民族地区重点项目和纵向帮扶任务,并在有关规划中提出以连南、连山两个自治县为核心,带动廊道沿线县域联动发展,打造超10亿级产业发展带,推动创建木(草)本油料(山苍子)国家林业产业示范园区。
政策端的“指挥棒”明确了方向,也强化了要素集聚。
在生产端,科技赋能成为扩规模、提质量的关键。
连山与科研机构建立合作机制,围绕品种优化、栽培技术与病虫害绿色防控等构建技术体系。
经过改良的山苍子进入盛产期后,亩产果实可达约2000斤,收购价格保持相对稳定,增强了农户种植积极性。
连南在有关部门指导下组建由科研院所、高校服务队、企业和专家共同参与的产业专家团队,推进品种改良与标准化基地建设。
经过持续推进,人工种植面积不断扩大:连山到2025年人工种植面积达5367亩,提出在2027年前突破万亩并谋划更大规模布局;连南累计完成标准化种植6700多亩、培育种苗70万株;乳源也提出用3至5年实现标准化种植1万亩。
通过“良种+标准+绿色防控”的组合拳,产业从资源采集逐步迈向可复制、可持续的经营体系。
在加工端与品牌端,延链扩链成为提升附加值的突破口。
连山培育本土企业打造“壮瑶宝”等民族特色品牌,围绕山苍子研发枕品、精油、家居用品及民族特色健康产品,2024年产值达2000万元,显示出从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变的现实成效。
同时,当地启动“连山山苍子”地理标志申报,意在以标准、产地与品质认证提高市场识别度,进一步打开溢价空间。
产业发展也与民族文化元素相结合,把传统应用与现代消费场景衔接起来,形成“文化赋能产品、产品反哺产业”的良性循环。
前景——从点上突破迈向带状集群,关键在标准与市场 当前,连山、连南、乳源的山苍子产业已显雏形,实现了资源优势向产业优势的初步转化。
下一步能否形成更具韧性的产业带,取决于三方面:一是持续完善良种繁育、栽培管理、采收加工等全流程标准,增强产量和品质稳定性;二是加快精深加工能力建设,围绕天然香料、植物精油、日化家居与健康产品等方向拓展产品矩阵,提升抗价格波动能力;三是强化品牌与市场渠道建设,推动地理标志、质量追溯与区域公用品牌协同发力,让“好原料”真正转化为“好商品”“好产业”。
同时,要把生态红线与产业发展统筹起来,坚持以林地可持续经营为前提,避免重走粗放扩张老路。
从山间野果到富民"金果果",山苍子产业的华丽转身折射出广东民族地区发展的深刻变化。
这一实践表明,只要找准特色、科学规划、创新驱动,民族地区完全可以在保护生态的前提下实现高质量发展。
山苍子的成功故事将激励更多民族地区立足资源禀赋,做好"土特产"文章,在乡村振兴的道路上行稳致远。