给那些生活里随处可见的几块钱一瓶的维生素B2一次重新认识的机会，它那物美价廉的特性让很多人忽视了它改善老年人6大慢性病的潜力。药店里那种随处可见的白色小瓶装维生素，通常只需要几分钱就能买到一片，它就是常说的维生素B2。这个被称为核黄素的家伙，在我们身体的生物氧化过程中扮演着重要角色。别看它价格低廉，却对中老年人的健康贡献巨大，过去常被用来对付口角炎、舌炎、结膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等维生素B2缺乏带来的毛病。 最近临床工作者们在实践中还发现了维生素B2的更多新用途。2018年的一项Meta分析给出了一个很有意思的结论：把维生素B2和铁剂一起用，治疗缺铁性贫血的效果比单用铁剂要高出1.5倍。南方医科大学南方医院针对1.2万名受试者的数据显示，多摄入维生素B2能让新发高血压的风险降低26%，这对高血压患者来说可是个好消息。不过这里面有个讲究，对那些携带有MTHFR基因变异的人，这种效果会更明显；而对于普通人，它对血压的影响并不显著。而且要记住一点，维生素B2顶多就是个辅助帮手，可不能指望它完全替代降压药。 白内障的出现通常跟晶状体蛋白氧化损伤脱不了干系，而维生素B2的抗氧化特性正好能支持能量代谢，还能增强紫外线防御机制，帮我们降低得白内障的风险。世界卫生组织早就明确说过了，缺乏维生素B2是引发白内障的重要危险因素之一。维生素B2还能改善线粒体功能、调节神经传导和抑制血管炎症。给身体补足了维生素B2，不仅能让老年人认知功能衰退的风险下降23%，还能预防偏头痛发作、减少发作频率。 关于维生素B2预防癌症这件事也很有研究价值。一项研究表明，每天摄入1.2mg维生素B2的女性，比起每天只吃0.52mg的女性来说，得肺癌的几率少了35%。这说明较高的摄入量跟较低的癌症风险有关系。而且充足的维生素B2还能降低结直肠癌和前列腺癌的风险。研究人员猜测这可能跟它能清除自由基、减少DNA损伤有关。 心血管疾病方面的研究也不少见。流行病学调查发现适量补充维生素B2对心脏有保护作用。如果我们吃进大剂量的维生素B2就能降低脑卒中、急性心肌梗死和猝死这些意外发生的概率。《中国居民膳食指南》建议成年男性每天应摄入1.4mg，女性则为1.2mg。老年人的需求跟成年人一样多，但考虑到部分老人消化功能减退的情况，可以适当多吃点。 牛奶、动物内脏、蛋黄、鳝鱼和鲫鱼这类鱼、菠菜和胡萝卜等蔬菜、橘子橙子这类水果都不错都是给身体补充维生素B2的好来源。