春天冷得够呛，鱼台的山东贝焙鲜食品科技有限公司厂里机器响个不停。工人们穿着统一制服，手里忙着活儿，到处都是麦子香。这地儿没啥存货，单子却多得往全国跑。翟志刚站在包装线边上说，昨天刚下单的红豆千层，今天就烤好，明早就能送到济南、徐州的超市去。 这是2025年刚通的智能线，把揉面、成型、发酵、烘烤这些环节都连起来了。跟以前比，速度快了20%，人工钱也省下不少。最重要的是，人不再像以前那样傻乎乎地干苦力，而是变成了机器的“指挥官”。田艳红看着操作屏说，以前烤面包全靠老师傅的眼力劲儿，现在系统会报警，稍微调调参数就行，省心多了。 整个车间都用了智能空调系统，温度湿度都自动管着，不用人操心。他们现在出了全麦面包、黑麦吐司这些10来个品种，通过线上平台卖到山东、江苏、河南的地方。翟志刚说去年跟老外做生意感觉市场挺大。他年前特意去考察了一圈，觉得东南亚那边机会多。今年他们跟马来西亚的老客户续约了，打算先从这儿开始攻东南亚市场。 规划是2026年把东南亚给打开，让“焙烤客”去更多国家卖货。作为县里的“专精特新”企业，贝焙鲜靠智能改造提升了产品质量和产量。最后一批面包装上车发往南方超市和北方机场，晨光已经铺满了厂房。复工复产的事儿就这样在这平淡的日子里回归了正常。