最近又经历了两次抢菜的事，这让我下决心要把阳台也利用起来种菜。阴面阳台虽然晒不到太阳，但是通风和安静的环境也挺适合种植蔬菜的。只要选对了品种，这里照样可以收获到新鲜的小菜。毕竟，只要思想不滑坡，方法总比困难多。给个建议，大家先把自家阳台的条件摸清了再决定种什么。量量阳台的长宽高，观察下一天中什么时候能透进散射光。把纸板放在阳台的最远端，看看阴影有多大。阴影越少，可种的蔬菜范围就越广。把这次抢菜经历当作一次契机，让我们一起把“田园梦”搬上阴面阳台吧。 2. 对于楼房党来说，别灰心，只要空间够用和光照够好，阳台、飘窗、空调外机平台甚至防盗窗都可以变成菜园。先测量下空间大小和光照情况，观察早晨和傍晚时散射光进入的多少。可以给大家一个小技巧：把纸板放在阳台的最远端，过一天再看看阴影有多少。阴影越少的地方就能种更多的蔬菜。阴面阳台虽然光照不足，但是通风良好、湿度稳定，这对芽苗菜和叶菜是个天然优势——霉菌和虫害都会减少很多。 3. 芽苗菜是一个非常容易上手的种菜方式。不需要太多季节限制，厨房常温就行，冬季也能随时开始种植。前3天完全避光生长就行，阴面阳台的散射光正好可以充当补光。周期也很短7到10天就能采收了。只要每天喷2次水就够了。选择黄豆、绿豆、豌豆等任何一种或者组合搭配都可以，成本很低几乎可以忽略不计。 3.1 为什么选芽苗菜呢？因为它们对光照和温度要求低，只要厨房常温就可以生长，冬天也能随时开种。前三天完全不需要光照，放在阴面阳台就足够。七天左右就可以采收了，每天只需要喷两次水即可。 3.2 给大家列个工具清单吧：芽苗盘（带孔筛子+接盘）、纱布或无纺布、小喷壶、黑色厚纸板。这些工具都很容易找到或者自制。 3.3 种植过程很简单：选种浸泡6小时后漂去浮豆；铺底盖布让种子均匀铺在湿纱布上；然后每天早晚各喷一次水让纱布保持湿润状态；等芽苗长到3厘米时可以逐步接受柔和散射光，最好把芽苗放在东侧或西侧边缘。 3.4 如果想一次尝试多种口味的话，可以把芽苗盘叠成小塔楼形状，侧面也能出苗；旧茶盘、沥水篮都可以变成种植位来利用空间。 北方冬天室外零下温度没法种豌豆尖了吗？别担心！在室内有暖气的情况下豌豆也能反季开花生长。选个耐寒品种放进芽苗盘里养大10厘米高就可以割尖食用啦！割完了之后7天又能长第二茬哦！这样一盆豌豆苗能连续收割4到5次呢！李子柒视频里豌豆尖鲜嫩的样子你也能在家复制出来。 不必照搬那些网红立体菜园哦！豆苗加上芽菜组合就能让你的阳台绿意满满！每天喷喷水、看着豆芽破壳生长、剪下一把豌豆尖放进厨房料理——这就是最治愈人心的田园生活啊！书里那些精致的摆拍照片不过是把日常小事拍成了诗而已；轮到你自己动手试试看吧——诗就在指尖发芽。