大年初六被称为“送穷迎富”，有六样菜要特别吃，吃得对的话，一年都会顺顺利利。咱们先说说为啥初六得少吃鱼虾。这几天一直大鱼大肉，肚子早就该抗议了。初六既是送穷的日子，也是店铺开门的日子。老人总觉得鱼虾是属水的，水是流动的，不聚财。要是杀生的时候动了腥气，也会把穷气带进来。再说身体方面，鱼虾太凉还太湿，吃多了容易肚子疼或者拉肚子。这对开工也不好。所以，咱们还是把“鲜”留给更合适的菜吧。 这六样开运菜能吃出“六六大顺”。第一样就是面条。面条细长，象征路路通罗马。煮的时候要是不断开就更好了，意思是福气很长。再配点青菜鸡蛋，吃起来让人精神焕发。新的一年不管是工作还是生活，都会像面条一样顺滑。 第二样是饺子。饺子长得像元宝，把边上捏紧就是把穷口捏住了。热气腾腾地一出锅就象征着家里兴旺、钱多得很。一口一个吃下去，钱包就鼓起来了。 第三样是豆芽。豆芽长得高高直直的，意思是事业和财运都往上走。清炒或者凉拌都行，既清爽又能把肠胃里的油洗掉。 第四样是年糕。年糕的音跟“年高”差不多，软软糯糯地象征着日子越过越好。不管是蒸还是煮都可以吃。 第五样是生菜。生菜的音跟“生财”一样好听。初六开店开业要有点绿色才吉利。 最后一样叫驴打滚儿。外面包着黄豆粉黄黄的像金子似的，意思是把穷气滚走了。 这六种东西加起来正好是顺、财、高、旺、福、富六种福气的意思。摆在桌子上就像是个微型风水阵一样好。 开工前先吃这顿丰盛的饭菜给全家人充电比吃补品强多了。大年初六别吃油腻的东西了，把健康和吉利都留给今天吧。记住少吃鱼虾多吃这六样不是麻烦事而是对生活的爱和对家人的祝福还有对新年的希望。愿你在新的一年里好运连连；愿全家人送走穷气迎来富贵；愿全年顺风顺水事事顺利！