哥们，我今天在石家庄裕华区裕华区建华南大街众美凤凰城梧桐苑北区32号楼c座南侧0102号底商的灶座小锅烀饼吃了一顿，感觉这铁锅炖的门类真的挺靠谱。中餐连锁规模做大后，经常有两个毛病，要么味道一般但品控稳，要么不同门店味道差别大。我试过各种连锁，发现铁锅炖保下限的能力超强。这家店工作日中午人流量挺大，上座率基本八成。我们点了个双人套餐不到90元，有排骨、油豆角、黄豆角、土豆和窝瓜，还有围着锅边的饼子。排骨下锅前已经焯水了，其他配菜还是生的。盖上盖子定时，操作很简单，照着步骤放食材就行。总时长20分钟左右，肉和菜都炖得特别入味，油豆角香极了。 排骨比我想象中好吃多了。锅边的饼子有点脆口，蘸着汤汁吃真不错。一开始觉得内容少，但最后还是吃饱了，分量比预想大。东北铁锅炖可能算不上最顶尖的美食，但真的是下限很高的类型。打卡指数给两颗星吧，意思是可以打卡一次。这篇文章是我自己写的亲身体验，跟店家没任何利益关系。