先别急着问烟台哪儿的杏花最早开，咱们得看个温度曲线。植物开花啊，那是海陆位置跟纬度高度这俩因素说了算。老话说得好，“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，这就叫“花期密码”，温度高低决定了一切。 把视线挪回烟台地界，西边的莱州和南边的海阳离黄海挺远，受陆地暖气团影响大，春天升温特别快。莱州地处烟台最西头，紧挨着山东内陆，这升温速度跟鲁西那边种麦子的节奏差不多，当地的小麦比烟台东部县市区早熟个5到7天。要是想抢先一步看杏花，去莱州准没错。 往南去海阳那边也一样，离海远了昼夜温差小回暖就快。虽然小麦熟得比莱州晚一些，但杏花往往能抢在前头报信，胶东半岛最早披上那身“雪白衣裳”的地方多半就是海阳。 莱州的路线不难走：从威乌高速莱州路口下了车，沿着南环路往北走个百米再拐进东环路向北行驶千米，顺着这条路一路往东就能奔着郭家店方向去了。到了村碑那就是指引方向的路牌啦（邓辉利 摄）。 海阳的路线也简单：从威乌高速海阳西出口下来沿着凤凰山路一直往南走到海阳植物园路口左转就行啦，按照指示牌开到底就是东部的杏花谷。 今年立春来得早，但胶东山里头还可能有倒春寒那事。为了保险起见建议您错开高峰去玩，得连着看好三天大晴天再出门踏青不迟。 拍照也有讲究哦：顺光拍花瓣不咋透亮的话，换成逆光拍效果会好很多；还能拿村头的石桥当前景用一下，这样拍出来的画面就会有种胶片的感觉了。 最后再说一遍文明赏花的事：千万不要折树枝、踩踏花草！做个懂礼貌的“杏”好游客吧。等到了“杏月”的时候没必要跑远路去看风景了，先直奔莱州跟海阳这两个地方——烟台最早的杏花都在这儿等您签收呢。