布依山寨“厨师村”:传承手艺促增收 特色美食闯市场

如何帮助乡村群众实现稳定就业和持续增收,是乡村振兴面临的重要课题。贵州普定县陇财村通过发展餐饮技能——打造特色劳务品牌——将"会做席、能掌勺"的传统技艺转化为带动就业创业的增收产业,成为当地乡村振兴的典型案例。

陇财村厨师们用一把炒勺"炒"出了致富路。这个布依族村寨的故事表明,乡村振兴需要扎根传统文化,同时对接市场需求。当传统技艺被赋予新内涵,个人发展与集体进步相结合,特色产业振兴之路就会越走越宽。陇财村的实践,为民族地区乡村振兴提供了有益参考。