吃鱼吃虾其实讲究很多,一不小心就容易踩坑。给你总结了6个雷区,再给你推荐5种

吃鱼吃虾其实讲究很多,一不小心就容易踩坑。给你总结了6个雷区,再给你推荐5种这个春天适合吃的海鲜,保证你吃的既美味又健康。 很多人觉得海鲜只要新鲜就好,可有些搭配确实能给身体添堵。比如海鲜本身就有点凉,再配着冰凉的啤酒、苦瓜或者冬瓜一起吃,肠胃肯定受不了,严重了还会伤肝伤肾。这里给你把最常见的错误吃法都讲清楚,你就按这个攻略来,准没错。 第一点千万别混着吃寒凉的东西。像螃蟹、虾这些本来就凉,你要是再灌一瓶冰镇饮料或者直接吃些苦瓜冬瓜之类的降温食材,肠道血管一收缩,肚子肯定痛得受不了。记住吃螃蟹的时候配点姜茶暖暖胃,吃虾也别马上灌冰水。 第二点是注意别吃太多高单宁的水果。柿子、葡萄、山楂这些水果里的单宁会跟海鲜里的蛋白质和钙结合在一起,变成硬块堵在胃里难受。所以最好吃完海鲜过一个小时再吃水果。 第三点是少吃油腻煎炸的东西。刚吃完螃蟹或者生蚝,肠胃本来就累了,再去啃炸鸡薯条这些高脂肪的食物,胃排空的时间会变长一倍,容易反酸恶心。 第四点要小心维生素C跟贝壳类海鲜一起吃。贝类有富集砷的能力,虽然五价砷无害,但碰到维生素C就会变成剧毒的三价砷(也就是砒霜)。所以吃完海鲜后两个小时内最好别吃维生素C片。 第五点是别马上喝浓茶。茶叶里的鞣酸会和海鲜里的钙反应生成结石堵在肠道里难受得很。想喝茶得等到吃完海鲜两个小时以后再喝淡一点的茶。 第六点千万别喝啤酒。虾、蟹、贝类代谢会产生嘌呤,再加上啤酒里分解核酸的酶一催化,尿酸值马上飙升得老高。这时候痛风或者肾结石就找上门了。想喝饮料的话换成温热的姜茶或者桂花乌龙最稳妥。 避开这些雷区以后,下面这五种海鲜正好是春天的好东西,补阳气提免疫特别好。银鱼高蛋白低脂肪还润肺;海带微寒无毒能清肠降糖;小黄鱼肉嫩刺少是贫血人群的补品;鲅鱼的DHA含量高而且能止咳;鳗鱼更是强精壮肾的好东西。带鱼冬天储存了很多营养现在吃正当时。黄花鱼也一样有补虚的作用。 记住搭配才是关键。海鲜本身是宝但也是双刃剑。只要避开六大禁忌认准这五种养生海鲜这个春天的餐桌就能既鲜美又安全祝大家吃得尽兴也吃得安心!