郴州的“电砂锅饭”

郴州人爱吃米饭,而有一家店的饭特别香。它把广东的煲仔饭改良了一下,用了电饭煲代替砂锅,做出来的就是郴州的“电砂锅饭”。这家店叫银鑫阁,开在北湖区燕泉商业广场的拐角处,从2006年就开始卖了。老板坚持用山泉水来泡米,把米泡六小时后再蒸,这样蒸出来的米饭特别清甜,口感软糯。和普通的米饭不同,银鑫阁的米饭配着菜汤吃特别滑口。饭点的时候,店里人很多,来吃饭的都是附近的居民、游客和外卖小哥。菜单很长,足足有半张桌子那么大,菜单上有黄牛肉、无骨鸭爪、手撕包菜等很多菜。店里还给客人配双味汤,一天换一样花样。0413年了,银鑫阁在燕泉广场已经陪伴郴州20年了。老板娘把这儿打理得就像自己的家一样,连装修风格都显得特别朴素。 老板娘把店里弄得很有烟火气,桌子上摆着老式电扇和励志语录。老板娘给自己起了个外号叫“顾客第二妈”,她给客人拌饭的时候动作特别熟练。她和服务员一起努力给客人提供好的服务,让客人感觉就像是在自己家里吃饭一样。 银鑫阁人均消费23元就能吃得很饱,性价比特别高。这里的饭菜分量很足,菜也多,还可以打包带回家吃。这家店一直坚持用传统的方式做饭,把城市的味道留在了这个地方。 如果你也有喜欢的小店推荐给我们吧!我们会一起把平凡的日子过得像诗一样美好。