3月28日，四川省人大经济委把《四川省促进川菜发展条例》给通过了，单鹏在中新网成都3月29日发的消息里说了这事。到了5月1日，这个条例就得开始施行。这事儿也是四川在国际交流越来越多的背景下搞出来的。作为中国的一个大省，四川省人大经济委还提到，广东之前已经有地方菜系立法了，现在四川是全国第二个这么做的省份。 中国经济发展快，国际交流多了，川菜在海外的名气也越来越大，毕竟这是中餐国际化的排头兵。为了把这张金字招牌擦得更亮，条例一共设了29条内容，重点就在支持川菜产业发展、培养人才、传承文化还有创新上。为了推动川菜走出去，《条例》第18条说得很明白：支持企业和协会搞美食推介、品鉴活动，宣传川菜文化；鼓励厨师到国外工作；还支持原辅料企业提高产品品质、进入国际市场；同时也支持商家用跨境电商、开分店、设仓库这些办法去拓展海外市场。 这次立法也解决了川菜产业在品牌保护和标准化方面存在的问题。比如说要坚持绿色健康发展、开发地标性食材；还要挖掘保护传统文化资源、把文化传播数字化；在人才培养和科研创新方面也要构建多层次的体系、加强培养。四川省人大经济委的负责人说了，要把川菜的文化底蕴和烹饪技艺用法律固定下来，让它在市场竞争中更有底气。