咱看这片马铃薯地，要是出现了叶子从下往上变黄、茎秆细得跟线一样，甚至提前落叶，那八成就是缺氮闹的。氮是叶绿素的主要成分，缺了它光合作用没法干，块茎也长不大。可惜啊，有些老把式凭经验施肥，要么一下子给太多，要么后劲不足，结果要么光长杆不长果，要么叶子全黄了。想要产量翻倍其实不难，先来张需求表算清用量。测完土壤底子，咱们分三档来补：要是土壤含氮不到0.85克每公斤，每亩就得给纯氮12到18公斤；要是0.85到1.5克每公斤之间，就给8到12公斤；要是超过1.5克每公斤，只用4到8公斤就行。记住这规矩，低肥地多吃点，高肥地少吃点，别盲目瞎挖沟。 咱再说说沙壤土或者多雨的地方最容易缺氮。这症状是先从老叶开始的，叶子由绿变黄，边缘发白卷起来掉光了，茎秆细得跟牙签似的，整个植株看起来蔫巴巴的。要是整块地里黄一块绿一块的斑驳样，基本上就可以断定是缺氮了。 接下来教你三步补氮法。第一步是打好底肥地基，整地的时候每亩沟施2500到3000公斤腐熟的农家肥，再加50到150公斤草木灰。这样有机质和钾元素都有了，既能稳住氮的供给还能促根。要是秋播用粪肥做基肥，一定要腐熟透了再用，而且要少浇多次，免得烂了种薯。 第二步是测土配方施肥。有条件的地方去测个土样看看碱解氮含量在50到140毫克每公斤之间的话，每亩纯氮需求是12到20公斤。按照控氮稳磷增钾的原则去配肥就行。 第三步是分次追肥。发现苗头不对立马在两株中间开浅沟埋肥：每亩用150到200公斤腐熟的人粪尿。要是症状比较重就分两次来：播种后15到20天追5到7公斤硫酸铵；播种后40天再追10到12公斤硫酸铵。 要是进入膨大期还缺氮呢？叶面喷施点0.2%到0.5%的尿素溶液或者0.3%的硝酸铵溶液也行，隔7天喷两次。 不过要注意了，补氮可不是越多越好。要是土壤速效氮超过200毫克每公斤了再往上堆化肥，植株反而会疯长、抵抗力变差。 所以啊，“看叶补氮、看天补氮、看势补氮”才是正经事——看到叶子淡绿色了就补、连阴天之后就补、长得瘦小了也补——真正做到缺多少补多少才能让产量和品质一起上去。