山西吕梁的王先生在3月21日花了2元钱，在街边小卖店买了一根60克的双汇王中王火腿肠。他拆包的时候发现肠体上面有个硬块，手感硬硬的不像肉。他不敢吃，就把火腿肠切开一看，居然发现两根完整的钢钉在里面。这一发现让他吓了一跳，马上把这根火腿肠装进塑料袋准备维权。 王先生立刻联系了双汇的客服，客服那边回复说已经安排专人处理了。3月22日上午，客服打电话给王先生说下午会派人过去现场核查。结果当天下午，双汇的区域经理和质检、售后人员真的赶到了王先生家里。 大家一起看了购买小票、封存了样品、拍照取证后，确认钢钉是生产环节带来的问题。双汇方面给了两倍的赔偿，也就是4元现金还有一箱同口味的火腿肠。王先生接受了这个方案，双方签了调解协议。 这次事情是因为钢钉从哪里来呢？一根60克的火腿肠竟然能嵌进两根钢钉，而且还没被高温煮烂或者掉出来。专家分析可能是原料肉里夹带着、设备维护不到位或者外来污染造成的。不管是哪种情况都说明管理上有问题。 给消费者的三点提醒：第一开封后先检查一下；第二留好证据；第三理性维权直接跟企业沟通要求赔偿。 从王先生投诉到拿到补偿不到两天时间里双汇给了快响应和真赔偿挽回了口碑。不过这次事件也给整个食品行业敲了警钟：任何小概率的事情一旦发生就是100%的危机。 大家应该把每根火腿肠都当成样品来检测才不会让消费者再吃到惊吓了。