春节是传统消费旺季，食品采购和消费量大幅增加；为防范节日期间食品安全风险，维护市场秩序，河北省安国市市场监管局日前启动了春节前食品销售安全专项检查行动，对全市农贸市场、粮油店、超市等重点经营场所进行了全面排查。 此次检查针对春节消费特点精准施策。执法人员将肉类、乳制品、酒类、饮料、食用油等节日热销食品作为重点对象，逐一进行质量检验。同时，对食品经营单位的营业执照、食品经营许可证等证照资质进行了严格审查，确保所有经营主体持证合法经营。从业人员健康证明、食品进货查验记录、索证索票制度执行情况等环节也被纳入检查范围，这些措施旨在从源头上防止过期、变质、假冒伪劣食品流入消费市场。 食品标签标识规范性检查同样受到重视。执法人员逐项核对食品包装上的生产日期、保质期、成分表、营养标签等信息是否完整准确，确保消费者能够获得真实有效的商品信息。该做法有助于消费者做出理性购买决策，维护自身合法权益。 在执法检查的同时，安国市市场监管局还将法律法规宣传教育融入其中。执法人员针对性地向食品经营单位负责人和安全管理人员宣讲《食品安全法》等有关法律规定，强调食品安全的法律责任和道德责任。通过这种"检查+教育"的联动模式，继续提升了企业的守法经营意识和食品安全责任意识，引导经营者主动规范经营行为。 此举反映了市场监管部门对春节期间食品安全工作的重视。通过提前部署、主动出击，有效防范了节日期间可能出现的食品安全隐患，为广大消费者营造了安全放心的购物环境。
春节的团圆离不开安全的食品保障。守好食品安全底线，既需要监管部门严格执法，也离不开经营者自觉履责和社会共同监督。只有将专项检查的成效转化为长效管理机制，才能真正让消费者买得放心、吃得安心。