春节快到了，苏州老城区的气氛特别浓，到处都是过年的味道。在娄门农贸市场和葑门横街这些地方，大家都在排长队买手工蛋饺。金黄的蛋饺叠在一起，像金元宝一样，特别喜庆。 每到这个时候，手工蛋饺就成了家家户户年夜饭桌上的主打菜，意味着团圆美满。最近销量特别好，每天能卖出去500盒左右，比平时多了好几倍。价格也跟着涨了点，平时12只一盒卖18元，现在涨到23到25元。摊主们说，主要是人工费和食材费都涨了。 不过大家买得还是挺起劲的，好多人干脆提前囤货备用。今年还能看到些新花样，除了传统的肉馅，还有马蹄肉和荠菜馅的，吸引了不少年轻人来尝尝鲜。 葑门横街有个姓周的摊主跟我讲，新口味用的是当季蔬菜，吃起来清爽健康。他觉得既保留了老手艺，又符合现在人的口味。现场看着师傅做蛋饺也很有意思：一勺蛋液下锅摊开成皮，放上肉馅对折包好，动作特别麻利。 大家围着看也不闲着，觉得这种手作的温度挺让人感动的。有个阿姨买了说：“蛋饺看着就像个金元宝，寓意好，过年肯定少不了它。”很多外地来的新苏州人也都爱买。这其实也说明老传统在城市里活得挺好。 物价稍微有点波动加上大家吃得讲究了，传统食品只要手艺到位还能不断创新就有市场。它不仅好吃，更让人觉得心里暖洋洋的。快过年了，这股热气腾腾的味道还会飘遍苏州的大街小巷。