春天到了，野菜可真是不少，不过咱们可得小心点，很多野菜长得像双胞胎似的，一眼望去可不好分辨，有些可是有毒的。这里给大家总结了5组最容易弄混的野菜，咱们只要掌握了下面的方法，基本就能把危险排除掉。01 水芹和毒芹这俩都喜欢长在水边湿地里，一个是好东西，一个却是要命的。记住三句话就不会把这两种弄错了。先看茎，水芹的茎是空心的，还有棱；毒芹的茎外面有紫红斑点，这就是它们的“身份证”。再闻一闻气味，掐断水芹有股清新的芹菜香；毒芹的味道就像老鼠尿一样刺鼻。要是不小心吃了毒芹，只要半小时到几小时，人就会抽搐、呼吸困难，死亡率特别高。02 香椿、臭椿还有漆树芽长得有点像，不过细节上能看出区别。香椿的颜色发红点，闻起来很香；臭椿的叶子上有腺点，一揉就会有刺鼻臭味。树皮也不一样，香椿的树皮是粗糙片状剥落的；臭椿的树皮光滑少裂。还有漆树芽比较危险，只要接触皮肤就会引发严重皮炎，误食更是危险。03 荠菜经常出现在餐桌上，可它的“李鬼三兄弟”——独行菜、臭荠和石龙芮长相太像了，一不留神就会中招。荠菜的叶子是莲座状的，边缘不规则裂开，基部抱茎；短角果是倒三角形。独行菜的叶子裂得更细，吃起来有辣味；臭荠一揉就臭。石龙芮是毛茛科植物，开小黄花，折断后会流出刺激液体，吃一口立马灼口呕吐。04 金银花和钩吻长得都挺好看的，野外遇见“金黄小喇叭”先别急着拍照。金银花是成对生的花，先是白色后变黄色；钩吻的花是单生纯黄色漏斗状的。金银花的茎有绒毛；钩吻的茎光滑无毛。钩吻毒性很强，全株都有毒素。05 商陆嫩苗和香椿还有山芋苗红茎绿叶的很容易弄混。商陆的茎是红紫色的，叶片宽大；它以前被误认为是“土人参”，其实全身都有毒素会损伤内脏器官。06 记住几个铁律：陌生野菜千万别碰、闻、尝也别吃；多使用“闻气味＋看茎是否空心实心＋查花果”这三个方法来验证；千万别在公路边、农田和化工厂附近采野菜；第一次吃先少量试吃观察24小时没有不适再大量吃。