进入三月份，很多人总觉得累，没胃口。经过了一冬天大鱼大肉的进补，脾胃早就不堪重负，这时若还使劲吃肉，只会加重负担。中医讲春天要养肝，但得先把脾胃顾好，身体才能把吃进去的营养真正吸收利用。 今天就给大家分享几道简单又有营养的家常健脾菜，食材都容易买到，做法也不复杂。咱们先做个简单的排骨山药汤。准备茯苓15克、铁棍山药300克、排骨400克、红枣6颗、枸杞一小把、生姜3片、料酒适量、盐适量还有清水。排骨先切块焯一下水去腥，然后把茯苓片泡20分钟，山药切滚刀块放淡盐水里防氧化。砂锅里放足量水和焯好的排骨、姜片，大火煮开后转小火炖40分钟。接着放红枣和山药块继续炖30分钟，出锅前十分钟加枸杞和盐调味，关火焖5分钟就能喝。 再给大家推荐个芡实莲子猪肚汤。食材有芡实30克、干莲子20克、猪肚1个（约500克）、红枣8颗、生姜5片、白胡椒粒10粒、料酒适量、盐适量还有面粉和白醋。猪肚要翻过面用面粉和白醋搓洗干净再焯水切条。芡实和莲子提前温水泡2小时去芯去子。锅里热油爆香姜片和白胡椒粒，放入猪肚煸炒一会加料酒去腥。 把炒好的猪肚倒进砂锅加开水大火烧开转小火炖1小时。然后放芡实和莲子继续炖40分钟，再放红枣炖15分钟调味撒白胡椒就好啦。最后咱们再做个小米红枣南瓜粥。小米100克、老南瓜300克、红枣10颗、枸杞一小撮、冰糖适量还有1200毫升清水。 小米提前泡30分钟让它吸水膨胀更容易煮烂。南瓜去皮去瓤切小块红枣去核切开两半。锅里水烧开倒小米煮开转中小火熬20分钟多搅拌几次让它出米油。 接着加南瓜块和红枣再熬15分钟变软烂浓稠了加枸杞和冰糖就可以关火盖盖子焖10分钟吃。 春天是调养身体的好时候，咱们可以把这三种食谱轮换着吃。做法都不难周末炖一锅全家人都能喝到营养又美味的汤粥。 脾胃养好了身体自然就会好起来。大家收藏起来慢慢做坚持一段时间你会发现吃饭更香精神头也更足啦！