咸阳这几天刚查了一批食品，还把其中九批不合格的给曝光了，市场监管局那边现在正忙着做风险防控跟溯源处置。大家都知道，吃的东西安不安全可是关系到大家的日子能不能过好。咸阳市市场监督管理局前段时间组织了一拨专项检查，主要看了炒货、餐饮、调料和农产品这几大块，一共查了109批次。结果呢，在这些里面挑出来了9批不合格的，基本上就落在了炒货、餐饮、调料还有农产品这四大类里。这次主要是因为四个方面出了问题：第一是炒货里酸价超标，那个是兴平市一家商贸公司卖的散称脱皮瓜子出的问题；第二是调料里二氧化硫残留超标，乾县有两家商户卖的良姜跟白芷挨批了；第三是餐饮的盘子不干净，咸阳某家公司的骨碟里检出了阴离子合成洗涤剂；第四是蔬菜农药残留太多，好几个超市和个体户卖的大葱、线椒、青尖椒里噻虫嗪这些药超标了。 这一查就发现，问题多是在生产跟流通这两个环节出的纰漏。酸价高多半是因为油存坏了或者做法不对；二氧化硫多说明有的店家防腐没按规矩来；餐具脏说明他们洗碗消毒没弄好；农药超标要么是种的时候药没撒对时间间隔没卡准。 要是这些东西真流到大家手里吃下去了，那对身体肯定是有危险的。酸价高了肚子容易闹别扭，二氧化硫可能让人过敏，洗涤剂留在身体里也不好受，农药超标更是直接威胁健康。虽然这次就查了这几批东西，但也把整个区域链条里的隐患给亮出来了，必须得重视起来。 针对这些情况，市场监管局立马就启动了应对方案。一方面让当地监管部门赶紧去查这些货都跑哪去了，赶紧下架召回别再卖了；另一方面把有问题的商家抓起来调查处理。他们还通过公开通报提醒大家多留意点，如果发现问题可以通过12315平台反馈意见。 以后还得构建个长效的治理体系才行。这事儿既是日常工作也是个参考点。监管部门得盯着源头不放，推动种东西也按标准来；平时还得多巡查食品加工的那些地方；还得用信息化的办法提高追根溯源的效率。另外多给大家普法宣传培训培训，让做生意的人都有责任感意识。 最后说到底吃的东西小事不小啊，一次抽检看出来从地里到桌上的监管路还很长呢。咱们现在要高质量发展经济社会了，得把这道防线给筑牢了。这光靠监管部门使劲还不行，生产主体得自觉守法公众也得参与进来。只有大家都一块儿使劲把治理机制完善好，老百姓才能吃得放心吃得安心。