咱们拿2022年刚生产出来的10:1规格的枸杞粉来说吧，这东西是食品级全水溶的，像做五谷代餐粉或者果蔬粉这种固体饮料，那是非常适合。这种枸杞粉就是拿新鲜枸杞经过好几道工序弄成的，像清洗、干燥、粉碎、筛分这些步骤都得走一遍。之所以能把10份枸杞做成1份粉，就是为了浓缩营养跟味道。至于这个100目是什么意思，其实就是指粉末有多细，数值越高粉就越细，更容易泡开。厂家为了保留那点淡黄色的色泽和味儿，通常是用低温烘焙或者喷雾干燥的法子来处理的。做成的粉末看着挺黄，粘度才2cps，特别容易流动，跟别的东西混一块儿也方便。 这粉里面的主要成分就是枸杞本身，能占到99%的高比例，杂质控制得严严实实的。粗蛋白能达到4.3%，还有不少枸杞多糖这种活性物质。它的PH值是5，稍微带点酸劲儿，但这不正好符合食品标准嘛。把它往水里一倒或者是兑到牛奶、果汁里头，立马就能溶得很均匀，做成代餐或者饮料都挺好用。 喝的时候直接冲着喝就行，也能当添加剂搁在五谷粉或者果蔬粉里一起吃。平时最好放在阴凉干燥的地方别晒着，开封了记得赶紧把盖子拧紧别让潮了。毕竟是食品级原料没啥特殊禁忌，就是注意别一次吃太多。这东西保质期是1年，大家买的时候得看一眼生产日期是不是2022年的新货。 因为它是弱酸性又全水溶的好东西，所以特别适合做代餐或者固体饮料的原料。比起咱们平时吃的那种大颗粒的干枸杞干果来说，这种粉末形态的更容易被身体吸收进去。而且它还能跟其他食材随便搭配着来玩出花活。比如说在五谷代餐粉里头加点枸杞粉，不光营养上去了味道也更丰富；要是往果疏粉里面放点它呢，口感就变好了还能吃出点天然的甜味儿。 再说那包装是20KG一袋的袋子装着的这种规格的话，给运输和存放都省了不少事儿。食品加工企业要是大批量用起来那是相当方便的啦。