听说了吗，河南最近发布了春季校园食品安全工作提示，把食品安全放在了最重要的位置。河南省市场监督管理局把责任给全校、幼儿园和校外供餐单位，让他们共同协作，给校园“舌尖上的安全”保驾护航。我们要给各类经营主体多讲讲落实主体责任的重要性，把学校、幼儿园还有食堂的食品安全管理工作做踏实。 首先，每一个经营主体都要履行好自己的主体责任，建立健全管理制度。把日管控、周排查、月调度工作机制给落实好，把专职食品安全管理人员给配齐配强。再把每个人的职责分工给明确起来，定期把食品安全风险点分析清楚，制定出操作性强的防控要求并严格执行。 接下来呢？推进智慧监管呗。把“互联网+明厨亮灶”的覆盖率和在线率给提高上来。然后还可以积极参与“互联网+ AI监管”的建设。这样一来，从生产到经营这个过程就可以全程追溯、全程监控、全程核查了。 最后一点也是最关键的一点是，把日常管控工作给强化起来。把风险管控要求给融入到每一个日常运营环节里。每天要定期自查、及时发现并处置隐患。不管是采购食材还是加工食品都要严把质量关。 还有一些问题需要注意哦。各大经营主体要在开学前后开展全面自查工作，把问题台账建立起来并实行销号管理。这次重点自查五个方面：制度与人员管理、环境与设施设备、原料采购与贮存、加工制作与供餐管理、应急与舆情管理。每一个环节都不能放过！ 强化协同共治才能筑牢校园食安屏障呢。给广大师生和家长树立起自我防护意识吧！从自身做起防范食源性疾病风险。合理搭配膳食保证营养均衡；校外就餐优选那些证照齐全、卫生良好的餐饮单位；网络订餐尽量选择距离近、口碑好的商家吧！ 这样做不仅能保障大家的饮食安全还有身心健康哦！