厨房里那把花椒,可不只是炒菜时的辣味符号,它可是隐藏着许多养生功效的“隐形药箱”。花椒这个名字大家都很熟悉,它让很多人第一时间想到的就是辣火锅里的麻辣味道,比如麻婆豆腐、麻辣兔头还有麻辣烫。川蜀地区的人喜欢用花椒来给菜肴增加风味。不过呢,大多数人把它当作调料使用,却很少有人把花椒和药柜联系在一起。 花椒在古代就被列为上品药材。在《神农本草经》里,就提到花椒可以祛风、温中、除寒痹,还有明目和坚齿发的作用。花椒能够驱寒通络的功效也被古人所认可。所以古代人认为花椒不仅仅是香料,还是随手可用的“小药箱”。 有一次《甄嬛传》里提到,皇帝特别赐予甄嬛“椒房之宠”,让她住进铺了花椒涂料的寝宫。花椒籽实繁茂象征血脉绵延,因此椒房寓意“多子多福”。从西汉开始,皇宫里普遍用花椒来辟邪、暖宫、助孕,“椒房之宠”成了独一份的称号。 虽然花椒有很多好处,但也不是人人都适合吃。孕妇要忌用花椒;和款冬、雌黄一起服用可能会降低药效甚至引发不适。所以想要养生的人得先看清楚自己的体质再下手。 花椒还有杀虫鱼毒的作用。鱼类和贝类容易藏有寄生虫,肉类也容易生湿。在煮鱼或煮肉时放入几粒花椒,它们辛散的特性可以打破阴寒和除去寄生虫,让餐桌更加安全。 如果你吃得太撑了导致胸闷可以试试吞生椒一、二十颗。《上清诀》里记载过这个方法,花椒可以通三焦、下恶气。还有打嗝、反酸、胸口堵的时候嚼几粒立刻顺气。不过要注意每次最多不要超过七粒哦。 国医大师陆广莘晚年常常自己配“花椒包”煮30分钟给脚心泡脚,一周三次去除湿气和疏通经络。每次泡脚都可以反复煮着用呢;胸闷或肚子受凉时可以抓一小把花椒煮水加红糖喝下去,出一身微汗就能消除寒湿了。 女性宫寒、男性肾寒、慢性腹泻这些问题都可以通过一杯姜枣茶来解决。姜和红枣可以补脾阳,而花椒通三焦这三个东西合在一起就能把寒湿从毛孔里赶出去。经期腹痛、白带清稀还有手脚冰凉的人平时可以当茶来喝;产妇如果需要哺乳就暂时停一下以免回奶。 小孩子感冒后期咳嗽不好治?试试这个方法吧!取雪梨去核,填进去30粒花椒和少量冰糖,用文火慢慢煮10分钟。这个梨盅把梨子的滋润和花椒的辛散结合在一起,喉咙立刻就清凉了。大人孩子都能喝这个比单纯炖梨更有效。 你是不是经常熬夜吃冷饮?这让很多人都上热下寒——脸上容易长痘但是下半身又怕冷?睡前把六七粒花椒和一颗干桂圆捣碎敷在肚脐上用胶布固定住,早晨取下就行。坚持两周你会发现肠鸣、手脚冰凉还有起夜这些问题都会改善呢!如果怕上火的话可以在脚底涌泉穴再贴一粒来引火下行。 皮肤过敏的人别直接贴可以用纱布包裹起来;胶布贴的时间最长不要超过10点;小孩子阳气旺慎用哦;感冒发烧的时候也最好先停一下。厨房里那把花椒实际上是藏在味蕾里的小太阳呢!用得好它就是平价良药;用错了就可能变成双刃剑哦!从今晚开始重新认识一下这枚带着味道的“小太阳”,让它不再是单纯的辣味符号,而是你健康生活中隐藏的守护者吧!