其实茶叶市场越大,“以次充好”的现象就会越隐蔽。现在市面上的香精茶真是让人防不胜防。他们把陈茶、碎茶、夏秋茶这些次品低价收进来,再喷上一层香精和几滴色素,结果价钱马上就能翻好几倍。真茶农们对这种做法可是深恶痛绝啊!但你知道吗?我们消费者也有办法一眼识破这些招数的。这次给大家分享5个鉴别香精茶的小技巧,以后进货就不用再踩坑了。你先仔细看看这些技巧,下次买铁观音的时候再拿出来用吧。第一个小技巧是闻干茶香气,这个特别重要。传统铁观音工艺讲究的是“绿叶红镶边”,所以干茶香气本来就是清幽的。如果你拿一把干茶凑到鼻子跟前,香气冲得很厉害而且久久不散的话,那很可能就是被加了香精的;反之如果香味很自然清幽,才是好茶该有的味道呢。第二个技巧就是用手搓茶叶了。你把茶叶捧在手里轻轻揉搓一下,如果手指上沾上粉末或者黄绿色痕迹的话,说明这个茶可能被加了添加剂;而好的茶叶呢?你揉搓之后手掌还是干干净净的。第三个技巧就是低温冲泡。铁观音需要用95度以上的热水才能唤醒它真正的香味。如果你用80度的水冲泡,茶汤变得浑浊而且香气异常高的话,那就是被加了香精了。第四个技巧就是看香气持久度了。前几泡香气高扬虽然正常,但是如果每泡下降得特别快没有层次感变化的话,说明这个香味不是茶叶本身带出来的而是添加剂一次性挥发完了。最后一个小技巧是看隔夜茶渍颜色。喝完茶别着急洗杯子,第二天看看杯子壁上的茶渍颜色吧。如果是黄橙色系的话(浅黄、深黄、橘黄)就代表没有添加剂;如果是浅绿色、墨绿色或者暗黑色的话,说明这个茶可能被添加了其他物质哦!记住这个口诀“一闻二搓三低温,四看五隔夜辨色”,从干茶到隔夜层层把关就能帮你识别香精茶了。下次买铁观音的时候别着急付钱先掏出手机对照这几张图片看看——到底是好的还是被加了香精的答案一目了然!